نقوم بصنع الكيكة في المنزل فى معظم المناسبات الخاصة بنا أو لانها ببساطة من الحلويات التي نقوم بتحضيرها في البيت، يعد صنع الكيكة في المنزل تجربة وتنفيذ فكرة جديدة، تريد أن تطبقها كلما اردت ذلك، تعتبر الكيكة واحدة من أكثر الوصفات شيوعاً وذلك لسهولتها في التحضير وقد تأتي بأشكال وخلطات متعددة تناسب جميع الأذواق لكلا من الكبار والصغار، اليك الآن هذه الطريقة لكيكة هشة في المنزل في السطور القادمة.
طريقة عمل الكيكة الهشة
يجب تحضير المكونات المطلوبة لصنع الكيك ويجب أن نضع المكونات بشكل صحيح ومقدار معين حتى نحصل على كيك هشه وصحيحة، ولا نحتاج إل شرائها مرة ثانية من الخارج فقط اتبع الآتي:
المكونات:
- 2 كوب من دقيق.
- 1 ¼ كوب سكر.
- ½ كوب زبدة او زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 1 كوب حليب.
- 1 ½ ملعقة صغيرة البيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
https://new.almajardh.com/%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%a8%d8%af%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%87%d8%b4/
طريقة تحضير كيكة هشة
- يجب أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 إلى 190 درجة مئوية ونضع الرف في منتصف الفرن.
- نقوم بتحضير الصينية الذي سوف نقوم بعمل الكيك بداخله، بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق، أو قم بـتبطينها بورق الزبدة.
- نخلط جميع المكونات الجافة في وعاء كبير مع بعض الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- ثم نقوم بخلط المكونات السائلة في وعاء آخر اخلط البيض مع السكر والزبدة (أو الزيت) والفانيليا والحليب حتى نحصل على خليط متجانس جيدا.
- تقليب الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيداً.
- ثم تقليب البيض والفانيليا و واللبن ونخلطهم جيداً ثم نصب الخليط الجاف عليهم بالتدريج مع استمرار الخلط جيداً.
- نمزج حتى يتكون خليط كيك ناعم.
- نقوم بصب الخليط في الصينية واملئ حوالي ثلثي سعتها.
- نضع الصينية في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 25-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ناضجا وذهبي اللون ونستخدم السكين لكي تختبر نضجه.
معلومات الكاتب
