تبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل كريم كراميل بالقشطة في المنزل لإن أصبح شراءه جاهزا من الخارج مكلفًا جدا، وهو نوع من أفضل أنواع الحلويات اللذيذة والتي يعشقها كلا من الكبار والصغار، واليوم سوف نعرض لكم مكونات وطريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة بأبسط الخطوات فى المقال التالي.
طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة في المنزل
المكونات:
- نصف كوب من السكر.
- معلقة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق من الماء.
- كوب وربع من الحليب.
- 6 بيضات.
- كوب ونصف من القشطة.
- معلقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر لتحضير الكراميل.
https://new.almajardh.com/%d9%83%d8%a7%d8%b3%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a%d8%a9/
طريقة تحضير كريم كراميل بالقشطة
- نضع في إناء على النار السكر مع عصير الليمون والماء ونقلب المكونات جيدًا وتترك على نار هادئة لمدة خمسة دقائق اخرى.
- نقلب خليط السكر بهدوء للحظات وهو على النار حتى يتكرمل ويصل إلى اللون الذهبي.
- نضع في إناء الحليب مع القشطة ونقلبهم جيدا لمدة خمسة دقائق.
- ثم نضيف البيض بالتدريج إلى الحليب ثم إضافة الفانيليا والسكر ويتم التقليب جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم جدا.
- عندما نقوم بالتقليب يكون في اتجاه واحد بعد وضع البيض والفانيليا لخروج أي هواء من الخليط والتقليب الجيد لتمتزج كافة المكونات سويًا.
- نضع الخليط في أطباق التقديم الصغيرة الكراميل أولًا في أسفل الطبق ونضع الأطباق في صينية فرن ممتلئة بالماء البارد.
- بعدها نضع فوقه الكراميل بعد أن يتماسك قليلًا خليط الحليب والبيض.
- نضع صينية كريم كراميل في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يتماسك ويصبح قوامه جيدًا.
- نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا ونضع الأطباق في الثلاجة قبل تناولها لمدة 6 ساعات.
- يقدم باردًا ويتم تزيينه بالمكسرات أو الكريمة والفاكهة حسب المتاح والرغبة.
معلومات الكاتب
