إذا أردت صنع اجمل غريبة بالشكولاتة فعليك متابعة ذلك المقال، حيث ستجدين أسهل الطرق لصنع الغريبة وأسرعها بكل التفاصيل التي تخص طريقة الصنع، بمنتهي السهولة ومع ذلك فهي اقتصادية جدا وستنال إعجاب كل من سيتذوقها وستذوب في فمه، وهي من الحلويات العربية السهلة وشديدة الحلاوة حيث يحون مقدار السكر بها كبير نوعا ما.
مقادير عمل غربية الشكولاتة
عند عمل الغريبة عليك بتحضير الفرن وتشغيله علي درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية، ونتركه يسخن قبل البدء في عمل الغريبة.
المقادير:
- كوبين من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ١ كوب من السكر المطحون البودرة.
- ٣ أكواب من الدقيق الابيض الجيد الذي تم نخله جيدا.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، أو نص ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام .
- كوب من الفستق للتزين، وكوب من قطع شكولاتة للحشو، كوب من قطع الشكولاتة.
طريقة صنع الغريبة بالشكولاتة
- احضار وعاء غويط ونظيف ونضع به الزبدة والفانيليا، ثم نقوم بفقها بالمضرب الكهربائي جيدا حتي يصبح لونها فاتح.
- اضافه السكر البودر إلي الزبدة، ثم إعادة الخفق جيدا.
- نخلط الدقيق جيدا مع صودا الخبز مع الكاكاو الخام، ثم يتم اضافته إلي وعاء الزبدة ، ثم نقوم بالعجن حتي يصبح العجين متماسك.
- نقوم بتقطيع العجين إلي كور صغيرة ضعف حجم حبة البندقة، ثم نقوم بحشو الكرات من الداخل بقطع الشكولاتة والفستق وتزينها من الخارج بحبات الفستق.
- يتم وضعها في الفرن الاخن مسبقا علي درجه حرارة ١٦٠ في الرف الأوسط لمدة ٢٠ دقيقة.
- ثم تترك لتبرد وتقدم باردة.
- ونأخذ قطع الشكولاتة الباقية ونقوم بوضعها علي حمام بخار حتي تصبح سائلة ثم نقوم بوضع الغريبة بها، حتي تغلفها الشكولاتة وتركها حتي تبرد وتقدم.
معلومات الكاتب
