نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند، حيث تعد البسبوسة من أبرز الحلويات الشرقية المحببة للجميع، وهي مرتبطة بشهر رمضان المبارك ولكن لا تقتصر على شهر رمضان فقط حيث يمكن إعدادها في المناسبات السعيدة والأعياد، وتتميز بشكلها الرائع وطعمها اللذيذ المميز، وسوف نوضح تفاصيل أكثر عن هذه الوصفة.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
يمكن لربة المنزل عمل البسبوسة بجوز الهند وتقديمها لأسرتها بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية بدلًا من شرائها بثمن باهظ، وإليكِ خطوات عمل البسبوسة بجوز الهند.
المكونات
- 1 كوب من السميد.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من جوز الهند.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من السمن.
- ماء للعجن.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 3 أكواب من الشربات.
- لوز وزبيب للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
- احضري وعاء عميق وضعي بداخله السمن، وجوز الهند، والسكر وقومي بمزج تلك المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الفانيليا إلى المكونات السابقة مع التقليب
- في وعاء آخر أضيفي الدقيق إلى السميد إلى البيكنج بودر وامزجيهم جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي مزيج الدقيق والسميد إلى مزيج السمن والسكر وامزجيهم جيدًا.
- أضيفي كوب من الماء حتى يساعد في مزج المكونات.
- أحضري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من السمن.
- اسكبي خليط البسبوسة في الصينية وقومي بفرده جيدًا وتسويته باستخدام عصا بلاستيك عريضة، ثم اغرسي في الوجه اللوز.
- أدخلي صينية البسبوسة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن ثم قطعيها وهي داخل الصينية، واسكبي عليها الشربات ويفضل أن يكون دافئًا حتى تتشربه البسبوسة.
- قطعي البسبوسة، وضعيها في طبق التقديم، ويمكنك تزيينها بالزبيب.
طريقة عمل شربات البسبوسة
- في إناء عميق أضيفي كوبين من السكر إلى كوب من الماء، ثم ارفعيهم على نار متوسطة.
- اتركي المكونات تغلي حتى يذوب السكر.
- أضيفي عصير الليمون واتركي المكونات تغلي حتى تحصلي على القوام المناسب للشربات.
معلومات الكاتب
