نقدم أمام الجميع طريقة الكنافة بالكاسترد لأنها من الحلوى التي يحب تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، وتقدم في شهر رمضان المبارك بمذاق مميز وشهي، ومكوناتها بسيطة وجميعها من داخل المنزل، وسوف نكشفها أمام كلاً من يريدون تحضيرها بسهولة وسرعة، ويتم العمل على تقديمها بألذ وأشهي طعم طوال الوقت.
مقادير تحضير الكنافة بالكاسترد
وبالتزامن مع اقتراب شهر رمضان المبارك فسوف نقدم المقادير الخاصة بتحضير الكنافة بالكاسترد داخل جميع الصواني، وهي التي تقوم بتقديمها ربات المنازل بمذاق شهي وطريقة سهلة وسريعة، وتقدم بألذ الطرق ويتم وضع معها مكسرات، والمقادير تأتي كما يلي:
- 1/2 كيلو كنافة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 كوب سمن لين.
- اثنان كوب لبن سائل.
- اثنان كوب حليب سائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاسترد بودر.
- 1/2 كوب قشطة.
- 1 ملعقة فانيليا سائلة.
- اثنان كوب شربات.
- فستق حلبي مطحون.
طريقة الكنافة بالكاسترد
ونوفر أمام الجميع طريقة الكنافة بالكاسترد وعليها المكسرات التي تقوم جميع ربات المنازل بتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات، وهي من الحلوى ذات الطغم الشهي واللذيذ، وتحضيرها يكون بالسير على ما يلي:
- قومي بوضع حلة على النار وفيها اللبن وضيفي له الكاسترد البودر وقلبي بسرعة إلى أن تذوب على النار.
- واستمري في التقليب إلى أن تحصلي على مزيج متماسك، وضيفي لها الفانيليا السائلة وقلبيهم بأستمرار وارفعيهم من على النار.
- وضعي عليهم القشطة وقلبي باستمرار إلي أن تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض.
- واتركيها إلى أن تبرد تماماً، وحضري الكنافة في طبق كبير وضيفي لها السمن السائل والسكر الناعم واخلطيهم معاً حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض.
- وحضري صينية وادهنيها بالسمن، وضعي فيها نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيداً.
- وعليكي أن تضعي طبقة من الكاسترد عليها وطبقة من الكنافة، وغطيها بشكل كامل بها واضغطي عليها بشكل جيد.
- وضعي الصينية في الفرن ذو الحرارة المتوسطة، واتركيها لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح وجهها لونه ذهبي.
- واسقي الكنافة بالشربات وزينيه بالفستق الحلبي وقدميها ساخنة.
معلومات الكاتب
