تعتبر طريقة عمل الحواوشي هي محور بحث ربة المنزل في الوقت الحالي خاصة في ظل قضاء أطول الأوقات في المنزل نظرًا لشدة البرودة مما يتسبب في كثرة تناول الطعام لذلك تحاول السيدات إيجاد أصناف حديثة لأسرتها بشرط أن تكون هذه الأصناف محببة لديهم، ويعتبر الحواوشي على رأس الوجبات التي يفضلها الأطفال، لذا سوف نقدم لكل ربة منزل ترغب في إسعاد أسرتها بتقديم وجبة شهية لهم أفضل طريقة لعمل الحواوشي.
طريقة عمل الحواوشي زي المطاعم
تستغرق طريقة عمل الحواوشي وقتًا لا يزيد عن ربع ساعة فقط وبعدها سيشكرك جميع أفراد عائلتك على الوجبة الرائعة التي قدمتيها لهم، فقط إتبعي الخطوات التالية وعليكي إحضار المكونات اللازمة.
المكونات:
للحصول على حواوشي أجمل من الذي تقدمه المطاعم جهزي المكونات الآتية:
- كيلو من اللحم المفروم على أن يكون اللحم به نسبة دهون.
- 2 عدد بصلة كبيرة.
- 5 ثمرات من الفلفل الرومي.
- ثمرتين فلفل شطة حار.
- بيضة.
مقادير توابل الحواوشي:
- ربع ملعقة من القرفة الناعمة.
- ذرة من الملح ومثلها من الفلفل الأسود.
- ملعقة بسيطة من ورق الغار المطحون وكمية مماثلة من الحبهان المطحون.
خطوات تحضير الحواوشي أجمل من المطاعم
لعمل حواوشي أجمل من المطاعم اتبعي الطريقة الآتية:
- قومي ببشر البصل وصفيه من الماء.
- ثم ضعي تفل البصل على اللحم.
- بعد ذلك أضيفي الفلفل بعد تقطيعه لقطع صغيرة على خليط البصل واللحم المفروم.
- ثم أفرمي المكونات مع المفروم وذلك كي تصبح ناعمة أكثر وتتجانس مع كل من الفلفل والبصل.
- يتم إضافة توابل الحواوشي ثم تضرب البيضة وتوضع على اللحمة.
- قومي بتقليب خليط اللحمة مع البيضة جيدًا وتوضع في الثلاجة ساعة تقريبًا.
- بعد مرور ساعة من الوقت قومي بإحضار أرغفة العيش وضعي في كل رغيف بعد عمل فتحة من الجنب مع الحفاظ على رغيف العيش كاملا دون تقطيعه كمية من مزيج اللحم مع الحرص على توزيعها داخل الرغيف بالتساوي.
- بعد الإنتهاء من الكمية قومى بوضع الحواوشي في صينية الفرن المدهونة بكمية من السمنة والزيت.
- يتم دهن سطح رغيف العيش بخليط السمن والزيت.
- قومي بوضع الصينية على صاج الفرن وتترك إلى أن يحصل الخبز على لون محمر رائع ثم قلبي الخبز على الجهة الأخرى.
معلومات الكاتب
