تعتبر طريقة إعداد صينية الدجاج بالبصل المتبل في الفرن من بين ألذ وصفات الأطباق المقدمة على المائدة، وتتنوع وصفات طهي الدجاج بشكل كبير، ولكن يظل الدجاج خيارًا رئيسيًا في الوجبات اليومية بسبب قيمته الغذائية العالية، والوصفة التي نقدمها اليوم تتميز بتواجد البصل، الذي يضفي نكهة فريدة ويُعد من الخضروات الصحية المفيدة للجسم، تعد هذه الوصفة غنية بالعناصر الغذائية، سهلة التحضير، وتتميز بطعم لذيذ ونكهة رائعة، دعونا نتعلم سويًا كيفية إعدادها في الفرن.
مقادير صينية الدجاج بالبصل المتبل في الفرن
عزيزتي، لا داعي للقلق أثناء إعداد هذه الوصفة، حيث لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، في النهاية، ستحظين بوجبة لذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. إليك المكونات اللازمة:
– دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أربع قطع.
– 2 مكعب مرق الدجاج.
– 3 ثمار بصل.
– 2 كوب ماء.
– 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– رشة من الزعتر.
ستجدين أنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، وستكون نتيجتها وجبة لذيذة ومشبعة لجميع أفراد العائلة.
خطوات تحضير صنية الدجاج بالبصل المتبل
يتم غسل الدجاج جيدًا ونقعه في محلول ماء وخل لمدة نصف ساعة، ثم يصفى بعناية.
نبدأ بتحضير الوصفة عبر تقشير وتقطيع البصل إلى حلقات داخل إناء عميق، نضيف إليها التوابل والملح ونقوم بوضع قطع الدجاج ليتخمر المزيج لمدة ساعة.
بعد ذلك، نجهز صينية مناسبة ونرص شرائح البصل فيها، نضع قطع الدجاج ونصب عليها الخليط المتبقي، ثم نضيف مرقة الدجاج وكمية مناسبة من الماء.
نغطي الصينية بورقة زبدة وورقة ألمنيوم، ثم نضعها في الفرن المُسخّن مسبقًا عند درجة حرارة 200 لمدة ساعة وثلث تقريبًا.
في الـ20 دقيقة الأخيرة، نقوم بتشغيل الشواية وإزالة ورقة الزبدة والألمنيوم ليتحمّر الدجاج من الأعلى.
