اليوم سنخبركم بوصفة رائعة ألا وهي طريقة عمل البوريك بالجبنة لا سيما أن المعجنات من أكثر الأطعمة التي يعشقها الصغير قبل الكبير، وبالتالي سوف يحصل أفراد أسرتك على وجبة متكاملة ذات مذاق رائع بالإضافة إلى أن البوريك بالجبنة هو نوع من الفطائر التي يتم حشوها وقليها ويمكن خبزها في الفرن أيضا إذا أردتم أن يكون سعراتها الحرارية أقل من المقلية، لذلك قررنا أن نضع لكم مكونات وطريقة عمل البوريك بالجبنة بدلا من شرائها من المخابز وبطعم لذيذ وشهي.
طريقة عمل البوريك بالجبنة
من خلال الإطلاع على الساحات البحثية وجدنا أن هناك الكثير من النساء يرغبون في التعرف على طريقة تحضير بوريك الجبنة، حيث إن المعجنات عادة ما يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار كونها تكون خفيفة وهشة، ومنها وجدنا أنه لا بد من أن يكون لدينا الخبرة الكافية بمكونات عمل هذه الوصفة قبل أن نتعرف على طريقة عمل البوريك بالجبنة.
على أن تتلخص مكونات هذه الوصفة فيما يلي
- نصف ملعقة من بودرة الثوم.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كمية محددة من الجبنة حسب الرغبة.
- بيضة واحدة.
- كمية من المياه الفاترة حسب العجينة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير فطائر البوريك بالجبنة
بعدما تعرفنا على مكونات وصفتنا اليوم والتي تتوفر في كل بيت وفي الوقت ذاته غير مكلفة وجدنا أنه لا بد من أن نضع لكم طريقة عمل البوريك بالجبنة والواجب اتباع خطوات تحضيرها كما هي، حتى لا يحدث خلل في خبز هذه الفطائر وبالتالي لن تكون مثلما تخيلتها عزيزي المتابع على أن تتلخص طريقة التحضير في النقاط التالية
- أول خطوة تتلخص في وضع جميع المكونات في وعاء.
- ثم بعد ذلك نقوم بدمجها مع بعضها البعض وعجنها.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة سهلة الفرد.
- ثم نترك العجينة حتى تختمر وترتاح لمدة ساعة على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بفرد فرد العجينة باستخدام الشوبك.
- ثم نقوم بتقطيعها لكرات متساوية من حيث الحجم.
- بعد ذلك نقوم بحشوها بالجبنة، مع غلقها بشكل جيد لمنع تسرب الجبنة خارجها.
- ثم بعد ذلك نقوم بمسح أطرافها بالماء، حتى نضمن أنها قد أغلقت بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بقلي البوريك في الزيت الساخن، حتى اللون الذهبي.
- وحينما نخرجها لا بد من أن نضعها على مناديل ورقية، حتى نتخلص من الزيت الزائد فيها.
