حالة من الاستقرار تسود اليوم على اسعار الخضار داخل سوق العبور وأسواق التجزئة والأسواق الشعبية، حيث تعد الخضراوات من أساسيات ومتطلبات جميع البيوت المصرية، لتناول وجبات غذائية مفيدة ومكتمله، لذلك يتساءل عن أسعارها كثير من المواطنين، وأوضح المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة أن الخضروات والفواكه متاحة بشكل كبير داخل الأسواق.
سعر الخضار اليوم
فيما يلي نعرض لكم أسعار الخضروات داخل أسواق الجملة:
- سعر كيلو البطاطس يتراوح ما بين 5 جنيه إلى 11 جنيه.
- سعر كيلو الطماطم يتراوح ما بين 3 جنيه الي 4.50 جنيه.
- سعر كيلو البصل يتراوح ما بين 5 جنيه إلى 9 جنيه.
- سعر كيلو الجزر يتراوح ما بين 2.50 جنيه إلى 3.50 جنيه.
- سعر كيلو الباذنجان بلدي يتراوح ما بين 3.5 إلى 7.5 جنيه.
- سعر كيلو الباذنجان الرومي يتراوح ما بين 4 إلى 10 جنيه.
- سعر كيلو الفلفل الرومي البلدي يتراوح ما بين 5 الي 8 جنيه.
- سعر كيلو الفلفل الرومي الصوب. يتراوح ما بين 6 الي 8 جنيه.
- سعر كيلو الفلفل الحامي البلدي يتراوح ما بين 2 إلى 5 جنيه.
- سعر كيلو الفلفل الحامي الصوب يتراوح ما بين 8 إلى 18 جنيه.
طرق لحفظ الخضروات لأطول فتره
مع تقلبات الجو بين الحرارة المرتفعة والمنخفضة تبحث ربات البيوت عن طرق لحفظ الخضروات ونعرض بعضها لكم فيما يلي:
- حفظ الخضروات الورقية كالسبانخ والملوخية والبقدونس يتم لفها في أوراق جافة ولفها بإحكام لمنع دخول الهواء لها وحفظها في درج الثلاجة.
- حفظ الزعتر والريحان والنعناع يتم وضعهم في كوب به ماء بارد في درجة حرارة الغرفة.
معلومات الكاتب
