طريقة عمل شوربة العدس، العدس من الأكلات الشتوية التي يفضل تناولها الجميع في جميع البلاد العربية الأوربية حيث تتمتع بالعديد من الخضروات الشهية التي تعطيها طعما خاصا، فهي تتميز باللون البرتقالي فهي تصنف من الأكلات السريعة التي لا تستغرق وقتا في التحضير، كما يمكنك إعدادها سادة أو بالشعرية، فالبعض يفضل تناولها بالخبز المحمص والبصل الأخضر.
طريقة عمل شوربة العدس للمبتدئات بطعم شهي ومميز
فقامت الطهاة مؤخراً بإعداد شوربه العدس بمرقه الدجاج حيث يعطيها طعم ألذ من الذي أعتاد عليه الجميع، فالفتيات المتزوجات حديثا تقوم بتغير العديد من الوصفات سواء إضافة أو تغير بعض المكونات، تابعي المقال حتى نهايته لكي تتعرفي على الطريقة السهلة والبسيطة لعمل شوربة العدس اللذيذة سادة وبشعرية، نتمنى أن تنال إعجاب الجميع.
حضري شوربة العدس بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
- ربع كيلو عدس أصفر.
- ثلاث حبات جزر بحجم وسط.
- حبتا طماطم.
- حبة فلفل حار.
- حبتا بطاطس متوسطتان.
- مكعب مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- حبتا بصل.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
طريقة التحضير
- اغسلي العدس ثم صفية وضعية في قدر عميق مع إضافة الثوم والفلفل الحار.
- قشري الخضروات البطاطس والجزر والبصل ثم اغسليهم وقطعيهم حلقات.
- ثم بعد ذلك ضيفهم على العدس، ثم صبي مقدار مناسب من الماء.
- اتركي العدس على متوسطة وبعد مرور نصف ساعة اختبري الخضروات إذا انهرست بكل سهولة بين أصابعك، ارفعي القدر من على النار ثم اتركيه يبرد قليلا.
- ضعي العدس بالخلاط الكهربائي على مراحل واضربيهم جيدا، ثم صفيه بالمصفاة حتى تتخلصي من أي شوائب.
- ضعي العدس في القدر مرة أخرى ثم ارفعيه على النار وضعي مكعب المرق والملح وقليل من الكمون، ومن ثم ضعي طاسة على النار وضيفي البصل والزيت.
- قلبي البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي، ومن ثم ضيفيه على شوربة العدس.
إذا كنتي ترغبين في تناول شوربة العدس الشعرية عليك بتحمير وب من الشعرية ثم اقسمي شوربة العدس في وعاءان ومن ثم ضيفي الشعرية على العدس واتركيها على النار حتى تنضج، وعند التقديم ضعي خبز محمصفي طبق التقديم ثم صبي شوربة العدس قدميها ساخنة بجانبها البصل الأخضر.
