تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل البيتي فور وخاصة مع حلول عيد الفطر المبارك، ويعتبرالبيتي فور من أشهى وألذ الحلويات التي تقدم خلال أيام العيد، إلا أن الكثير من الأمهات يفضلن تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه، لضمان جودته وصحته وتوفير النفقات، وفي ظل ارتفاع الأسعار يبذل معظم الأمهات جهوداً كبيرة لتحضير معظم الأطعمة في المنزل، لذا يبحث الكثير منهن عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البيتي فور في المنزل بنكهة ومذاق يشبه تلك التي تباع في المحلات، وستناول اليوم طريقة تحضير البيتي فور في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة مثل طريقة المحلات.
طريقة عمل البيتي فور بطعم اشهر محلات الحلوى
يعد البيتي فور من أجمل الحلويات الشهية التي يفضلها العديد من المناسبات، وإليك عزيزتي مكونات طريقة عمل البيتي فور من خلال الآتي:
- 1/2 كيلو من الزبدة النباتية.
- 250 جرام من السكر.
- 4 بيضات.
- 650 جرام من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- رشة من الملح.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1/2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.
- 4 ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو.
- 1/2 كأس من المربى بنكهة المشمش.
طريقة تحضير البيتي فور
ويمكن عزيزتي تحضيرطريقة عمل البيتي فور من خلال اتباع المكونات التالية:
- جهزي وعاء متوسط الحجم، وأضيفي إليه الزبدة والفانيليا والسكر، واخلطي جيدًا من خلال المضرب حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
- أضيفي بعد ذلك البيض تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- أضيفي الدقيق المنخول تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في العجن باليد حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قسمي بعد ذلك العجينة إلى قسمين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما، وقومي بخلطهما جيدًا.
- قومي بتشكيل العجينة إلى أشكال مختلفة، واصنعي من كل شكل قطعتين متشابهتين، وضعيها في صينية مغلفة بأوراق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- قومي بخبز البيتي فور في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- اخرجي بعد ذلك البيتي فور من الفرن، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
وبهذه الطريقة، ستحصل على بيتي فور شهي ولذيذ يمكنك تقديمه للأصدقاء والعائلة في أي وقت.
