ارتفعت مؤشرات البحث عن طريقة عمل البسكويت خلال الساعات الأخيرة وذلك تزامنا مع قرب العيد، ويعد بسكويت العيد من ألذ وأشهى الحلويات المعروفة التي يمكن تقديمها في العيد، ويتميز بنكهة مميزة عن باقي الحلويات الأخرى، ويفضل الكبار والضغار، ويمكن تناوله بجانب كوب قهوة أو شاي، ولهذا سوف نوضح طريقة عمله بخطوات مفصلة ويمكن تجهيزه من المنزل.
طريقة عمل بسكويت العيد
تعتبر طريقة عمل البسكويت من أبرز الطرق التي يزداد البحث عنها خلال الساعات الأخيرة، وتكون مكوناته على التالي:
- 2 كوب من الزبدة المملحة ويفضل أن تكون باردة.
- 2 كوب من السكر البودرة.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج البودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات طريقة عمل البسكويت بطعم اشهر محلات الحلويات
- قومي بتحضير وعاء كبير، واخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- في وعاء آخر، قومي بخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر البودرة، واخفقي حتى تتشكل عجينة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وابدئي بعجن العجينة قليلاً، ثم فرديها بشكل مستوي ورشيها بالدقيق الأبيض.
- اقطعي العجينة إلى أشكال بواسطة قطاعة بسكويت أو كوب.
- ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا فاتحًا.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على رف التبريد قبل تقديمه.
- وهكذا، ستحصلين على بسكويت لذيذ ومثالي لتقديمه ومشاركته مع الأصدقاء والعائلة
About the author
