البيتي فور هو من الحلويات الكلاسيكية التي تزين موائد الأعياد والمناسبات، ويتميز بقوامه الهش والمقرمش الذي يجعله محبوبًا لدى الجميع، سنقدم لك طريقة سهلة ومجربة لتحضير البيتي فور في المنزل، تمكنك من تقديم أشهى الحلويات لعائلتك وضيوفك.
مقادير البيتي فور بالمربى
استمتعي بإعداد البيتي فور بالمربى، الحلوى الشهيرة التي تزين موائد المناسبات والأعياد بأسلوب سهل وسريع، هذه الوصفة تضمن لك الحصول على بيتي فور هش ومليء بالنكهات المميزة.
- دقيق أبيض: 3 كوب ونصف
- زبدة: 300 غرام
- فانيليا: ملعقة صغيرة
- بيضة واحدة
- صفار بيضة واحدة
- بيكينج باودر: ملعقة صغيرة
- سكر بودرة: كوب واحد
- حليب سائل: ملعقة كبيرة
- كاكاو: ملعقة كبيرة
- مربى مشمش
- شوكولاتة مبشورة
- فستق مطحون
- شوكولاتة دهن
- شوكولاتة ذائبة
طريقة عمل البيتي فور بالمربى
- ابدأي بخفق البيض والسكر جيدًا، ثم أضيفي الفانيليا مع استمرار الخفق.
- اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق وأضيفي نصف كمية الدقيق إلى الخليط مع الخفق، ثم الكمية المتبقية واستمري في الخلط لدقيقة.
- قسمي العجينة إلى نصفين.
- ذوبي الكاكاو مع الحليب وأضيفيه إلى نصف العجينة لتلوينها بلون الشوكولاتة.
- شكلي العجينة إلى أشكال مختلفة باستخدام آلة البيتيفور أو يدويًا.
- اخبزي البيتيفور على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد الخبز، حشي البيتيفور بالمربى أو شوكولاتة الدهن وأضيفي قطعة أخرى فوقه، ثم اغمسي طرف البيتيفور في الشوكولاتة الذائبة ومن ثم في الفستق المطحون.
معلومات الكاتب
