تعتبر القطائف نوع من بين أجمل أنواع الحلويات التي يمكن أن تحضريها على السفرة في شهر رمضان المبارك ويفضلها الكثير من الناس سواء في مصر أو في أي بلد عربي فهي بين أنواع وصفات الحلويات الشهيرة ومن الممكن أن تقومي بتجهيز القطايف بأكثر من حشوة وبأكثر من طريقة حيث يسهل على ربات البيوت تجهيز طبق مميز على مائدة الإفطار في رمضان ومن بينها حشوة القطايف بالكريمة أو بالمكسرات، وفيما يلي نتعرف على أفضل وأشهر الحشوات التي يمكن تجهيزها لحشو القطايف.
القطايف بحشوات مختلفة
القطائف بالمكسرات، تعتبر حشوة القطايف بالمكسرات من أفضل وأشهر أنواع القطايف سريعة التحضير والتي من الممكن أن يتم تجهيزها بكل سهولة لأفراد أسرتك فهي من بين أطباق الحلوى اللذيذة والشهية أيضا ويمكنك تجهيز ما يلي لعمل هذا النوع من الحلويات:
- نصف كيلو من القطايف.
- نصف كوب من الفول السوداني المجروش.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
1 ملعقة من الفانيليا. - ملعقتان من السكر.
- شربات ثقيل.
طريقة تحضير القطايف بالمكسرات
قومي بتجهيز كل المكونات واتبعي ما يلي:
- يمكنك مزج كل المكسرات مع بعضها البعض ثم تحضير كمية القطايف وضعي معلقة في كل واحدة من وحدات القطايف من الحشوة.
- يتم إغلاق القطايف بشكل جيد ومن ثم يتم تحضير طاسة محتوية على كمية من الزيت الغزير حتى يتم قلي كمية القطايف المتوفرة.
- بعد ذلك يتم تصفية القطايف جيدا من الزيت وأضيفي عليها الشربات البارد.
حشو القطايف بالجبنة
تعتبر حشوة القطايف بالجبن من أفضل الحشوات التي يمكن أن تجهزيها حيث يمكنك أن تقومي بحشوها بالجبنه الموزاريلا فهي من الوصفات السهلة والمحببة للكبار والصغار والمكونات المستخدمة تكون كما يلي:
- كمية من القطايف مناسبة.
- اثنين كوب من الجبن الموتزاريلا .
1 ملعقة صغيرة من الزعتر. - ملعقة صغيرة من الملح ويمكن الإستغناء عنها.
- زيتون مخلي.
خطوات التحضير
- قومي بتجهيز كل المكونات مع بعضها البعض لخلط الحشو بشكل جيد.
- يمكنك حشو القطايف بخلطة الجبن ثم تحميرها في زيت غزير وتقدم دافئة.
