حلوى الشعرية هي من الحلويات التي تشتهر بها العراق والتي ذاع صيتها، واشتهرت في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر حلوى الشعرية من الحلويات اللذيذة، والخفيفة، حيث يمكن تقديمها كحلويات سهلة، و خفيفة في شهر رمضان المبارك سواء في الإفطار، أو السحور، كما أنها تعتبر من الوصفات الصحية، و الغنية بالمواد الغذائية، و تتكون من مكونات متوفرة، و لا تأخذ سوى القليل من بضع الدقائق لتحضيرها، و تقديمها، و لمعرفة كيفية تحضيرها تابعنا في الآتي.
وصفة حلوى الشعرية
المكونات
- شعرية بمقدار 1 كيس.
- حليب سائل بمقدار 1 كوب.
- بسكويت ساده بمقدار 2 علبة.
- قشطة بمقدار 2 علبة.
- زيت.
- كريم كراميل بمقدار 2 كيس.
- حليب مكثف بمقدار 1 كوب.
طريقة تحضير وصفة حلوى الشعرية
- أولا نقوم بتقطيع الشعرية إلى قطع صغيرة، ونحضر طاسة، و نضع به كمية من الزيت، و نحمرها به حتى تصبح ذهبية اللون.
- و نحضر إناء كبير، ونضع به الحليب المكثف، والحليب السائل مع القشطة،والكريم كراميل، ونقلب تلك المكونات جيداً حتى تتجانس سويا.
- و بعد ذلك نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ونتركها
- ونحضر طبق التقديم، ونضع في الأسفل طبقة البسكويت في الأسفل، ثم نضع فوقها طبقة الشعرية المحمرة، ثم نضيف الكريمة المحضرة بالحليب المكثف.
- و نحفظ ذلك الطبق داخل الثلاجة، وذلك لمدة 4 ساعات حتى يتماسك بشكل جيد.
- وبعد ذلك نخرج صينية الشعرية الباردة، ونقدمها باردة،ونزينها بصوص الكراميل.
About the author
