من الطبيعي أننا نحتاج في شهر رمضان الكريم إلى الزبادى بشكل أكبر، وتعتبر وجبة السحور أهم وجبة في أيام الصيام لأنها تمد الجسم بالطاقة وتساعده على الصيام، وتعتبر الزبادي من الأكلات الرئيسية في السحور طوال أيام شهر رمضان، فهي وجبة خفيفة ويفضلها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار، ومع ارتفاع الأسعار الكبير في عبوات الزبادي الجاهزة، أصبحت تبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة تحضير الزبادي في المنزل، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل الزبادي المنزلي من وصفات الشيف محمد حامد فى هذا المقال.
طريقة عمل الزبادي السادة من الشيف محمد حامد
- نضع لتر من الحليب على النار، حتى يصبح دافئ.
- ثم نخلط علبة من الزبادي السادة مع الحليب.
- ثم نوزع الخليط في أكواب أو طواجن.
- ثم نقوم بتسخين الفرن وإطفائه بعد 20 دقيقة.
- نقوم بادخال الزبادي في الفرن، ونتركه لمدة ليلة كاملة، ثم قم بإخراجه، ثم نحتفظ به في الثلاجة.
طريقة عمل الزبادي بالفواكه لشيف محمد حامد
- نضع لتر من الحليب على النار حتى يصبح دافئ.
- نخلط علبة من الزبادي مع الحليب.
- نمزج الخليط مع الفاكهة، ثم نسكب الخليط في أكواب أو طواجن.
- نقوم بتسخين الفرن، وإطفائه بعد 20 دقيقة.
- ندخل الزبادي فى الفرن، ونتركه لمدة ليلة كاملة، ثم احتفظ به داخل الثلاجة.
فوائد هامة للزبادى
- تساعد الزبادي في سد الشهية وعدم الشعور بالجوع خاصة خلال فترة الصيام، وهذا لوجود الدهون الطبيعية التي تأخذ وقت طويل في الهضم.
- تساعد البروتينات الموجودة بالزبادي في خفض ضغط الدم المرتفع وتعزيز صحة القلب.
- تحتوى على نسبة عالية من البروبيوتيك وهو مكون يحتوى على بكتيريا حية، وأن هذه البكتيريا المفيدة تعمل على تحسين نشاط الأمعاء وتهدئة التهابات الجهاز الهضمى وعلاج اضطراب المعدة.
معلومات الكاتب
