أصابع الكنافة على أصولها في البيت، تعتبر الكنافة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتم تقديمها بالكثير من الطرق المختلفة والأشكال المتنوعة، لذا، يحاول العديد من السيدات تحضير أصابع الكنافة في المنزل، بدلا من شرائها من المحلات، وذلك بهدف توفير المال والاستمتاع بتجربة الإعداد الذاتي، وتعد طريقة تحضير أصابع الكنافة من أسهل أنواع الحلويات، التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة ومتاحة للجميع، وفي هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير أصابع الكنافة في المنزل.
طريقة عمل أصابع الكنافة الملفوفة على أصولها
يقوم ربات البيوت بشراء الكنافة جاهزة من المحلات، ولكن هذا يكون مكلفًا للغاية، إذا كنت ترغب في تجربة صنع الكنافة في المنزل بطريقة سهلة ومبسطة، فإن أصابع الكنافة هي الخيار المثالي، إن طريقة عمل أصابع الكنافة من أسهل الطرق لصنع الكنافة، ولا تحتاج لخبرة أو احترافية مسبقة، في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل أصابع الكنافة في البيت.
كيفية تحضير أصابع الكنافة الملفوفة
لتحضير أصابع الكنافة الملفوفة، ستحتاج إلى الاتي المكونات:
– كوب واحد من السمن المذاب.
– ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
– كمية مناسبة من الزبيب للتزيين.
– نصف كيلوغرام من الكنافة الطازجة.
– مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
– ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون.
– كوب ونصف كبير من الماء.
– كوبين كبيرين من السكر.
وإليك خطوات التحضير:
- قم بتحضير الشربات أولا، عن طريق وضع إناء على النار وإضافة السكر والماء، ثم قم بالتحريك على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً.
- بعد ذلك، أضف عصير الليمون واستمر في التحريك بينما لا ترفع الإناء من على النار.
- قم بإزالة الإناء من النار عندما يصبح الشربات لزجاً إلى حد ما، ثم اتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- في الوقت نفسه، قم بتحضير الكنافة عن طريق تسخين السمن في الميكروويف أو الفرن حتى يذوب.
- ثم، قم بفرد الكنافة في صينية كبيرة بشكل طولي دون تقطيعها.
- باستخدام المقص، قم بتقطيع الكنافة إلى أصابع قصيرة، ثم قم بدهنها بالسمن المذاب.
- بعد ذلك، أضف الحشوة التي تفضلينها على جوانب الكنافة.
- قم بلف جوانب الكنافة بشكل أسطواني مع الحفاظ على الحشوة في الداخل، وقم بالضغط بلطف لتثبيتها أثناء اللف.
- قم بدهن الكنافة بالسمن المذاب.
- استعد صينية فرن وادهنها بالسمن لتجنب الالتصاق، ثم قم بترتيب جميع أصابع الكنافة داخلها.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع صينية الكنافة في الفرن لمدة فترة زمنية حتى تحصل على لون ذهبي.
- اخرج الكنافة من الفرن واسكب الشربات فوقها، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
استمتع بتناول أصابع الكنافة الملفوفة الشهية وشاركها مع العائلة والأصدقاء في شهر رمضان الكريم.
