نفضل جميعا تناول أنواع الجبن المختلفة ومنها الجبنة الرومي وهي من أنواع الجبن التي يفضل تناولها عدد كبير منا، وعند دخول الدراسة وشهر رمضان نجد أن العديد من الأمهات يعتمدونها كوجبة سحور ووجبة إفطار أساسية لأولادهم لأن تناول الجبن الرومي يساعد على تقوية العظام والأسنان، ومفيدة لصحة الجهاز الهضمي ، لذلك نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بمكونات سهلة وطعم صحي وصنع مقدار مناسب من الجبنة لاولادك بدون أي إضافات أخري.
https://new.almajardh.com/%d9%87%d8%aa%d9%82%d9%88%d9%84%d9%8a-%d9%8a%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%aa%d9%86%d9%8a-%d8%ac%d8%b1%d8%a8%d8%aa%d9%87%d8%a7-%d9%85%d9%86-%d8%b2%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b3%d8%ad/
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
المكونات:
- 3 كيلو لبن.
- ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن).
- لون أصفر.
- ملح.
https://new.almajardh.com/%d8%ac%d9%87%d8%b2%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d9%84%d8%a3%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%ae%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3/
طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل
- نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار.
- ثم نقوم بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان التام.
- ثم نقوم باضافة المنفحة واللون الأصفر ويتم التقليب جيدا.
- ثم نقوم بتغطية الوعاء ونترك الخليط 10 دقائق حتى يحدث فصل بين الحليب والشرش.
- ترفع مكعبات الجبن.
- ثم يرش عليها الملح.
- ثم نقوم بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائق.
- ثم توضع في شاش نظيف.
- ثم ندخالها الثلاجة يوم كامل.
- ثم تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجة.
- وتقدم الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان لك ولأسرتك.
- يمكن تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي باللبن أو كوب من القهوة.
- اذا اردنا تعتيق الجبن نقوم بدهنها بقليل من زيت الزيتون ثم نرش عليها ملح ، ثم نلفها بشاش وندهن الشاش بزيت الزيتون.
- تترك الجبن حتى يتعتق لمدة 3 شهور مع القيام بمسحها بقطن إذا تكونت طبقة من العفونة عليها.
