توجد طريقة لكيكة الزبادي تعتمد بشكل أساسي على الزبادي مما يجعلها وصفة كيك مفيدة جدا للأطفال، ويمكن القيام بها أسبوعيا ضمن وصفات الكيك اللذيذة والخفيفة، وتقدم الكيك مع الشاي، وسوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الزبادي سهلة التحضير في هذا المقال التالي.
https://new.almajardh.com/%d9%87%d8%aa%d9%86%d8%a8%d9%87%d8%b1%d9%8a-%d9%85%d9%86-%d8%b7%d8%b9%d9%85%d9%87%d8%a7-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b9%d9%85/
طريقة عمل كيكة الزبادي
تسمي كيكة الزبادي بالكيكة القطنية أو الإسفنجية نظرا لنعومتها وهشاشة قوامها بعد النضج وطعمها لذيذ، و ننصحكم بعمل كيكة الزبادي لمن يعاني من مشاكل في المعدة فهي سهلة الهضم ويزيد الزبادي من طراوة الكيك مما يجعله خفيفا وشهيا دون الشعور بمتاعب صحية، وهى على النحو التالي.
مكونات كيكة الزبادي
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب زبادي.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- سكر بودر للتزيين(اختياري).
https://new.almajardh.com/%d9%87%d8%aa%d8%a8%d9%87%d8%b1%d9%8a-%d8%b9%d9%8a%d8%a7%d9%84%d9%83-%d8%a8%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d8%b7%d9%8a%d8%b1%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%83/
خطوات عمل كيكة الزبادي الهشة
- اولا قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم نقوم بتجهيز صينية الكيك من خلال مسحها بالزبدة وتبطينها برشة دقيق جيدا.
- نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر في وعاء ونقلبها ونتركهم جانبا.
- نخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا.
- نستمر في الخفق لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المقادير.
- نصب خليط الكيك السائل إلى وعاء الدقيق الجاف.
- نقلب مقادير كيكة الزبادي الهشة حتى الحصول على قوام الكيك الناعم.
- ثم نصب خليط كيكة الزبادي في الصينية وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- نقطع كيكة الزبادي الهشة بعد ان تهدأ وتقدم في أطباق التقديم ويتم تزيينها بالسكر البودر.
- تقدم مع كوب الشاى الساخن.
