تعد البليلة إحدى الوجبات الغذائية المتكاملة، حيث أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم وخاصة تحسين عملية الهضم نتيجة احتوائها على نسبة عالية من الألياف، كما أنها تساعد على تقوية المناعة وتعطي أيضًا شعور بالشبع بعد تناولها مما يقلل من فرص الإصابة بمرض السمنة، ويمكن لكل سيدة تحضير البليلة لأسرتها بكل سهولة وبمكونات بسيطة وذلك من خلال الطريقة التي سيتم شرحها في السطور القادمة، تابعوا معنا.
مكونات تحضير البليلة في المنزل
تعد حبوب القمح هي المكون الأساسي لإعداد وجبة البليلة، ومع إضافة بعض المكونات البسيطة والتي تكاد أن تكون موجودة في كل مطبخ يمكنك إعداد أطعم وأشهى بليلة بكل بساطة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- كوب واحد من حبوب القمح.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- كمية مناسبة من القشطة.
- 3 أكواب من الحليب المغلي.
- ¼ كوب من المكسرات المشكلة.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- باكيت واحد من الڤانيليا.
طريقة التحضير
تعد وجبة البليلة هي الخيار الأمثل لإعدادها بشكل مستمر في فصل الشتاء، فهي تعطي شعورًا بالدفء وأيضًا تقلل من الشعور بالجوع الذي يزداد في فصل الشتاء، وتتمثل خطوات تحضير البليلة في الآتي:
- في البداية نقوم بشطف حبوب القمح عدة مرات للتخلص من الشوائب والأتربة الموجودة بها.
- بعد ذلك يتم نقع حبوب القمح لمدة ٧ ساعات.
- بعد مرور الوقت المحدد نصفي الحبوب جيدًا ثم نقوم بإحضار إناء عميق ونضع فيه الحبوب مع كمية مناسبة من الماء النقي.
- نرفع الإناء على نار هادئة ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج حبوب القمح بشكل جيد.
- بعد ذلك نضيف الحليب المغلي والسكر والڤانيليا والقشطة إلى حبوب القمح بعد التأكد من نضجها ونخلط جميع المكونات على نار هادئة حتى يصبح القوام متماسك.
- يتم تقديمها بعد ذلك ونضيف إليها المكسرات وجوز الهند وبألف هنا.
