طريقة عمل كيكة الشوكولاتة واحدة من أهم الكيكات المميزة التي تقدم بشكل مستمر لأن طعمها لذيذ وشهي، ويعشقها الكبار والصغار، وتقدمها ربات المنازل في البيت لأن مكوناتها بسيطة واقتصادية وتوفر كثيراً على من تقوم بعملها، وهي من الكيكات الهشة التي يتم وضع فيه الكثير من المكونات البسيطة.
https://new.almajardh.com/%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%a3%d8%ad%d9%84%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82/
مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة
وتعتبر كيكة الشوكولاتة من أهم أنواع الكيكات التي تقوم جميع ربات المنازل بتقديمها أمام جميع أفراد الأسرة والضيوف، وتهتم كثيراً بعمل صوص الشوكولاتة الذي يجعلها مميزة عن غيرها من الكيكات الأخرى التي تقدم بشكل مستمر، ومقاديرها تأتي كما يلي:
- واحد كوب دقيق أبيض.
- واحد كوب سكر ناعم.
- واحد كوب زيت ذرة.
- واحد كوب حليب خالي الدسم.
- 1/2 كوب كاكاو خام.
- 2 بيضة.
- ذرة ملح.
- 1 ملعقة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة فانيليا.
https://new.almajardh.com/%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a%d9%87-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a8%d9%84%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%a7/
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
ونوضح للجميع طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بشكل مستمر لأنها من الحلوى الشهية التي يحب تناولها الجميع، وهي لها مذاق مميز ويتم تحضيرها بالسير على الخطوات الآتية:
- ضيفي اللبن مع الزيت والزبدة واضربيهم معاً بشكل جيد حتى يتداخلوا معاً.
- وضيفي السكر بشكل تدريجي واضربيهم معاً إلى أن يذوب تماماً.
- وضعي الكاكاو واضربيهم بشكل جيد إلى أن تحصلي على القوام الكريمي الناعم والمتجانس وتكون بدون تكتلات.
- وحضري بولة مخصصة للعجن وانخلي فيه الدقيق وضيفي له البيكنج بودر وقلبي بشكل جيد.
- وبعدها ضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح داخل وعاء، وضيفي عليه الخليط الذي يوجد في الخلاط.
- واخفقي كل المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلي على قوام الكيك المتجانس.
- وضعي المزيج داخل صينية مدهونة وفيها دقيق، وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة، ولابد أن تفتحي الفرن بشكل نهائي طوال هذه الفترة
- خرجي الصينية من الفرن، اتركي الكيكة لتبرد وقطعيها إلى مثلثات أو مربعات حسب الرغبة، وضعي عليها صوص الشوكولاتة.
- حضري الخلاط الكهربائي وضيفي فيه كوب من الحليب والسكر والكاكاو.
- واخلطيهم بشكل جيد إلى أن يصبح قوامه ومضبوط.
- وضيفي صوص الشوكولاتة أعلي الكيكة، وذلك بعد أن تبرد تماماً.
