يعد الشيبسي أحد المنتجات الغذائية التي يقبل على شرائها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ولكن يجهل الكثيرون مدي الأضرار المحتملة من الإفراط في تناول الشيبسي الجاهز نتيجة احتوائه على نسبة كبيرة من المواد الحافظة، فيمكن للأمهات إعداد الشيبسي لأسرتها في المنزل بكل سهولة بمكونات طبيعية وآمنة وبنفس طعم الشيبسي الجاهز، ولمعرفة طريقة التحضير عليكي متابعة قراءة هذا الموضوع لإعداد أجمل شيبسي صحي في منزلك.
طريقة إعداد الشيبسي في المنزل
بأقل التكاليف وبمكونات طبيعية وصحية يمكنكِ إعداد كمية وفيرة من الشيبسي، وأيضًا لضمان جودة أعلى في النظافة وطريقة التحضير، كل ماعليكِ هو إحضار المكونات التالية:
- 3 حبات من البطاطس ذات حجم متوسط.
- ملعقة واحدة من ملح الطعام.
- ملعقة واحدة من الثوم البودر.
- ملعقة واحدة من البصل البودر.
- ملعقة واحدة من البهارات.
- ملعقة واحدة من نكهة الشيبسي حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يمكنك إعداد شيبسي مقرمش بالنكهة المفضلة بكل سهولة وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية نحضر ماكينة الشيبسي أو تقطيع البطاطس بالسكين إلى شرائح رقيقة للغاية في حالة عدم توافرها.
- نبدأ في تقشير البطاطس وشطفها عدة مرات ثم نقطعها بالأداة المتوفرة لدينا كما ذكرنا في الخطوة السابقة.
- نضع شرائح البطاطس والبهارات في قدر به ماء على النار ومع بداية غليانه نرفعه من على النار.
- بعد ذلك نقوم بنقل شرائح البطاطس من الماء المغلي إلى ماء مثلج ونتركه لمدة 5 دقائق.
- يتم تجفيف شرائح البطاطس بواسطة منشفة نظيفة ثم نحضر مقلاة مغمورة بالزيت ونرفعها على النار حتى يسخن.
- نضع شرائح البطاطس في الزيت مع مراعاة وضع كل شريحة منفصلة عن الأخرى.
- بعدما تأخذ شرائح البطاطس اللون الذهبي نقوم بإخراجها على طبق مسطح مغطى بمناديل لامتصاص الزيت.
- وأخيرًا نضيف النكهة المفضلة لدينا على الشيبسي وبألف هنا.
About the author
