التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عجينة العشر دقائقعجينة العشر دقائق هي عجينة سهلة وسريعة التحضير ومذاقها لذيذ. يمكنك حشو عجينة العشر دقائق بأي شيء تريده. يمكنك عمل بيتزا أو حواوشي أو فطائر محشية بها.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض ناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع كوب زيت.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

  • نأتي بكوب مع نصفه من الماء الدافئ ونضع فيه الخميرة الفورية ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثم قلبيهم جيدًا وغطيهم لمدة عشر دقائق حتى تنشط الخميرة.
  • ثم نحضر وعاء كبير وعميق ونضيف الطحين والملح والسكر والبيكنج بودر والحليب البودرة.
  • ثم نقلب جميع المكونات معًا ، ثم نضيف الزيت ونعجن جيدًا.
  • نضيف الخميرة إلى الخليط ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن.
  • ثم ندهن الوعاء بالزيت ونلف العجينة ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة عشر دقائق.
  • ثم نخرج الهواء من العجين بعد التخمير ونستخدمه حسب الرغبة.

كيف تصنع بيتزا لمدة عشر دقائق

المكونات

  • 4 أكواب دقيق أبيض ناعم.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 2 مثلثات جبن.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
  • ملعقة صغيرة زعتر.

كيف تصنع بيتزا لمدة عشر دقائق

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه نصف كمية الطحين ونضيف الماء والملح والخميرة.
  • ثم أضيفي الجبن والبيكنج بودر وإكليل الجبل والزعتر والحليب البودرة.
  • ثم نخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف الخليط في وعاء عميق ونتركه حتى يتخمر لمدة عشر دقائق.
  • بعد التخمير نضيف باقي الدقيق الى الخليط ثم اعجن جيدا.
  • ثم نأخذ وعاءًا نظيفًا ونشحمه بقليل من الزيت.
  • نضع عجينة البيتزا ، نضع عليها القليل من الزيت ، نغطيها ونتركها تنضج من جديد لمدة عشر دقائق.
  • ثم نقسم العجينة إلى ثلاث قطع متوسطة ونصنع بيتزا بالحشوة التي نريدها.

طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق بالحليب البودرة

مكونات

  • 5 أكواب دقيق أبيض ناعم.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • نصف كوب زيت.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.