التخطي إلى المحتوى

يتكون الآيس كريم من 4 مكونات فقط. الآيس كريم في الخلاط من أسهل طرق تحضير الآيس كريم التي يحبها الكبار خاصة في فصل الصيف ، لأنه يمد الجسم بالمرطبات التي يحتاجها في الحرارة ، ويمكن إضافة نكهات مميزة إليه لإعطائه طعم رائع لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الايس كريم في الخلاط.

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

المكونات

  • 1/4 كوب حليب سائل.
  • كوبين كبيرين من مكعبات الثلج المجروش.
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 80 جرام سكر أبيض ناعم.

خطوات تحضير الآيس كريم في الخلاط

كيف تصنع الآيس كريم
  • نخلط الحليب مع كمية الفانيليا والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الثلج إليهما.
  • استمر في خفق الحليب ومزيج الثلج حتى تحصل على الآيس كريم.
  • ثم نضع الآيس كريم في وعاء زجاجي ، ثم نغلقه جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة 200 دقيقة ، حتى يصبح الآيس كريم في الخلاط جاهزاً للأكل.

كيف تصنع الآيس كريم في الماكينة

مكونات الايس كريم في الماكينة

  • 600 جرام سكر بودرة.
  • لتر وربع حليب سائل.
  • رشة فانيليا.
  • صفار 16 بيضة كبيرة.
  • كوبان كبيرتان من الكريمة الطازجة.

طريقة تحضير الآيس كريم في الماكينة

  • اسكبي الحليب في وعاء ساخن ، ثم أضيفي الكريمة الطازجة واخلطيهم معًا حتى تذوب الكريمة.
  • ثم ضعي خليط الكريما الطازجة على النار حتى تصل لدرجة الغليان ، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي ، ثم اتركيها جانباً.
  • ثم نخفق مسحوق السكر مع صفار البيض في الخلاط الكهربائي جيداً ، ثم نضيفه إلى خليط الكريمة الطازجة ، ثم نخلطهم بالخلاط اليدوي.
  • ثم نضع مزيج صفار البيض في وعاء ساخن ، ثم نستمر في الخلط حتى تحصل على الآيس كريم.
  • ثم صفي الآيس كريم في مصفاة ذات فتحات صغيرة للتخلص من أي كتل فيه ، ثم اتركه ليبرد تمامًا ، ثم ضعه في آلة الآيس كريم.
  • ثم صب الآيس كريم في وعاء زجاجي ، ثم أغلقه وضعه في الفريزر لمدة أربع ساعات ، حتى يتماسك ويصبح الآيس كريم الموجود في الغسالة جاهزًا للأكل.

كيفية صنع ثلج المانجو

مكونات آيس كريم المانجو

  • 60 جرام كريم شانتيلي.
  • كوب صغير من السكر البودرة.
  • 150 جرام شرائح مانجو طازجة.
  • 100 جرام حليب مجمد.
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة عمل ايس كريم المانجو

  • نخلط شرائح المانجو مع نصف كمية السكر جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي ، ثم نتركها جانباً.
  • ثم نخلط باقي السكر مع الحليب المجمد ، وقشطة شانتيلي جيداً ، حتى يتشكل خليط متجانس ، ثم نضيفهم إلى خليط شرائح المانجو.
  • ثم نضيف الفانيليا إلى المكونات السابقة ، ثم نخفقها لمدة ست دقائق ، حتى تتشكل الآيس كريم.
  • ثم ضعي آيس كريم المانجو في وعاء بغطاء في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للتقديم.

طريقة صنع الآيس كريم بالفستق والمستكة

المكونات

  • 500 مل من الحليب السائل.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • كوب كبير من الكريمة الطازجة.
  • نصف كوب كبير فستق مطحون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الأوركيد.
  • 320 جرام سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر السائل.
  • ربع ملعقة كبيرة من المصطكي الأصلي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.