موسم البرتقال والجزر الان ومتوفر بشكل كبير في السوق، لذلك تسعى ربة المنزل الى شراء البرتقال والجزر والقيام بعمل العصائر وتخزينها لشهر رمضان المبارك، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل 10 لتر عصير من كيلو برتقال واحد، ليروي عطش الصائمين فى هذا المقال التالي.
https://new.almajardh.com/%d9%85%d8%b4-%d9%87%d8%aa%d8%b4%d8%aa%d8%b1%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d9%85%d9%86-%d8%a8%d8%b1%d8%a7-%d8%aa%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b3/
طريقة عمل 10 لتر عصير مركز بكيلو برتقال فقط
المكونات:
- كيلو برتقال بصرة.
- كيلو جزر.
- 2 ليمونة.
- كوبين ونصف سكر.
- 7 أكواب ونصف ماء.
طريقة تحضير 10 لتر عصير مركز كيلو برتقال
- نقشر البرتقال من القشر ويقطع، ونأخذ بشر برتقالة واحدة فقط من هذه الكمية.
- نقوم بتقشير الليمون ونزيل منه القشرة البيضاء تماما، ونخرج منه البذور، ونضع بشر ليمونة واحدة عليهم ويقطع جيدا.
- نزيل القشرة الخارجية من الجزر ويقطع قطعه صغيرة.
- نضع كل المكونات في وعاء بعد إزالة القشور وتقطيعها ثم نضيف السكر وبشر البرتقال والليمونة ثم الماء ثم يرفع على النار حتى ينضج جيدا.
- نطفئ النار ويترك حتى يهدأ تماما، ثم نضربه جيدا في الخلاط بالماء المستوي فيه.
- لو كان قوامه ثقيل يعطيكي حوالي 5 لترات من العصير المركز، ويمكن تخفيفه بالماء ليصبح أكثر من 10 لترات من العصير اللذيذ، ويخزن بعد ذلك في الفريزر.
https://new.almajardh.com/%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%af%d9%83-%d9%87%d9%8a%d9%81%d8%b1%d8%ad%d9%88%d8%a7-%d8%a8%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88/
طريقة عمل عصير مركز
المكونات:
- 10 كيلو برتقال.
- 2 كيلو ليمون.
- سكر.
خطوات التحضير:
- نقوم بعصر البرتقال ونضع العصير في وعاء كبير ثم نضيف عليه السكر ونقوم السكر بتحريكه لعدة مرات حتى يذوب السكر كله.
- يتبقى في القدر القليل من السكر ثم نضع العصير على نار جدآ مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامآ وننتبه ألا يحترق منك.
- ثم نبشر الليمون ونعصره ونضعه بالكامل في قماش خفيف كالشاش الأبيض ونصفيه بالضغط عليه ثم نضع عصير الليمون فوق قدر البرتقال
- ثم نقلبه جيدا ثم يتم تعبئته في عبوات بلاستيكية ونخزن العصير في الفريزر.
معلومات الكاتب
