يعتبر القشد الملكي من أشهر الحلويات التي تقوم بتحضيرها نساء السعودية، كما أنه من الحلويات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في التمر والقشطة، ويمكن تحضير القشد الملكي في شهر رمضان الكريم بعد الإفطار فهو من الوجبات اللذيذة والشهية التي تتميز بمذاق رائع لا يقاوم، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير القشد الملكي على طريقة السعودية بمكونات سهلة وبسيطة وفي وقت سريع أيضًا.
مكونات عمل القشد الملكي
لتحضير حلوى لذيذة ومفيدة في نفس الوقت عليكِ تحضير القشد الملكي الشهي الذي يتميز بمذاق رائع سينال إعجاب الجميع بلا شك، ويتم تجهيز المكونات الآتية لتحضيره:
- كوب كبير من القشطة.
- كوب وربع من التمر بدون نواة.
- عدد 4 ملاعق من الزبدة.
- عدد 1 باكو من البسكويت مطحون.
- ملعقة واحدة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الڤانيليا السائلة.
طريقة عمل القشد الملكي
يعد هذا النوع من الحلويات المشبعة والتي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة مما يجعلها خيار مناسب لمن لديهم نقص في الفيتامينات خاصة الحديد، ويتم تحضير القشد الملكي من خلال الخطوات التالية:
- أولًا: نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونضع بها الزبدة على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
- ثانيًا: نضيف التمر إلى الزبدة و نقلبهما معًا ثم نضيف القرفة والڤانيليا ونستمر في التقليب.
- نرفع المقلاة من على النار ونضعها جانبًا.
- يتم إضافة البسكويت المطحون إلى المكونات السابقة ونخلط هذه المكونات.
- وأخيرًا نضيف القشطة مع المكونات ونقلب بشكل جيد.
- يتم تقديم القشد الملكي ساخنًا في طبق مسطح وبألف هنا.
- يمكن تزيين القشد الملكي بالمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
ملحوظة: يحتوي القشد الملكي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لذا يفضل تناول كميات بسيطة منه للوقاية من الإصابة بأمراض السمنة والسكر.
