هينبهروا من حلاوتها.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة النابلسي خفيفة ولذيذة أحلي من الجاهزة

الكنافة الراعي الرسمي في شهر رمضان، ويوجد لها الكثير من الطرق التى تحضر بها ويمكن تقدميها خفيفة على المعدة في السحور كوجبة خفيفة من خلال طريقة عمل الكنافة بالجبن، لهذا تبحث كل سيدة عن طريق الكنافة بالجبنة ونتعرف على المزيد من خلال السطور التالية.

https://almajardh.com/%d8%a3%d9%83%d9%84%d8%a9-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d8%b9%d9%85%d9%87%d8%a7-%d9%88%d9%84%d8%a7-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%8a%d8%a7%d9%84-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9/

طريقة عمل كنافة بالجبنه النابلسي

المكونات:

• نصف كيلو من الكنافة.
• نصف كيلو من الجبن النابلسي.
• نصف كيلو من الجبن العكاوي.
• كوب وربع من السمن.
• 6 أكواب من الشربات.

طريقة التحضير:

• نجهز الكنافة ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم جدا.
• ثم نضع وعاء على النار ويضاف إليها السمن ونتركها حتى تذوب السمنة تماماً.
• ثم يضاف إليها الكنافة ويتم خلطها جيدا على النار حتى تحصل على اللون الذهبى.
• ونترك الكنافة جانبا حتى تبرد
• يجهز الحشو حيث يتم تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة الحجم.
• ونقوم بوضع نصف كمية الكنافة ونضع عليها الجبن.
• ثم يضاف إليها بقية الكنافة ونضع طبقة من الجبن على الوجه.
• ثم يتم ادخال صينية الكنافة تحت الشواية قليلاً.
• ونخرجها من الفرن ويتم وضع عليها الشربات البارد على الفور ثم تقدم.

https://almajardh.com/%d8%a7%d8%a8%d9%87%d8%b1%d9%8a%d9%87%d9%85-%d8%a8%d8%ac%d9%85%d8%a7%d9%84%d9%87%d8%a7-%d9%81%d9%8a-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%82/

طريقة عمل الكنافة بالجبنة

المكونات:

• نصف كيلو من الكنافة.
• نصف كيلو من الجبن العكاوي.
• 300 جرام من الجبنة الموتزاريلا.
• كوب وربع من السمنة.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبد.
• نصف ملعقة صغيرة من الكنافة البودرة.
• فول سوداني للتزيين.

طريقة التحضير:

• تقطيع الجبنة إلى قطع صغيرة ويتم نقعها بالماء للتخلص من الملح الموجود فيها.
• ثم يتم نقع الجبن الموتزريلا فى الماء وتصفية الجبن من الماء جيداً.
• ويضاف إلى الجبن ماء الورد وماء الزهر ويتم تركهم.
• يتم خلط الكنافة مع السمنة ويتم تقليبهم.
• نجهز صينية ونقوم بدهنها بالسمن، تفرد نصف كمية الكنافة فى الصينية.
• ثم يضاف إليها الجبن وتفرد على الكنافة ويتم وضع عليها ورق المطبخ لامتصاص الماء الزائد بالجبن.
• وتوضع عليها بقية الكنافة وتفرد جيداً ويتم الضغط عليها برفق.
• ونقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تقل عن الساعة إلا ربع حتى يحمر لونها جيدا.
• نسقي الكنافة بالشربات وتزين بالفول السوداني وتقدم بالهناء والشفاء