تعد كيكة السينابون من الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الجميلة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتكون كيكة السينابون من مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل، ويتم تحضيرها بسهولة في المنزل، وسوف نستعرض معكم طريقة تحضير كيكة السينابون الشهية بالخطوات فى التقرير التالى.
https://new.almajardh.com/%d9%87%d8%aa%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a%d9%87%d8%a7-%d8%a3%d8%ad%d9%84%d9%8a-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a7%d9%87%d8%b2%d8%a9-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%83/
طريقة عمل كيكة السينابون
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف كوب من السكر البني.
مكونات الحشوة:
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- كوب من الزبدة.
صوص السينابون:
- كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
https://new.almajardh.com/%d8%a7%d8%a8%d8%b3%d8%b7%d9%8a-%d8%a7%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%af%d9%83-%d8%a8%d8%a3%d8%ad%d9%84%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a7%d8%aa-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83/
طريقة عمل كيكة السينابون
- نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نخلط في وعاء كبير الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- نخفق في وعاء آخر البيض والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- ثم نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق نخفق جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نخلط في وعاء آخر الزبدة والسكر البني والقرفة حتى يصبح الخليط كريمي.
- ثم نضع نصف خليط الكيك في قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق.
- ثم نوزع خليط الحشوة على سطح الكيك.
- نغطي خليط الحشوة نصف خليط الكيك المتبقي.
- نخبز الكيك في الفرن لمدة 30الى 35 دقيقة حتى يخترق عود أسنان نظيف يوضع في منتصف الكيك.
- نترك الكيك يبرد تمامًا قبل تحضير صوص السينابون.
- في قدر على نار متوسطة نقوم بمزج السكر البني والحليب والفانيليا حتى يذوب السكر.
- ثم نترك صوص السينابون يبرد قليلًا قبل صبه على الكيك.
- نقدم كيكة السينابون باردة.
- يمكن تزيين كيكة السينابون بالكريمة المخفوقة.
نصائح لصنع كيكة السينابون بنجاح
- يجب ان نستخدم مكونات عالية الجودة في الدقيق والخميرة والقرفة لضمان أفضل نتيجة.
- يجب التأكد من أن الخميرة نشطة وتفعلها في سائل دافئ مع قليل من السكر.
- يتم عجن العجينة لمدة كافية حتى تصبح ناعمة ومرنة، وهذا يساعد في تكوين الطبقات بشكل متناسق
- تترك العجينة ترتاح وتتخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.
