لا غنى عن شراء الكنافة في شهر رمضان المبارك، فمع غلاء الأسعار تحرص كل ربات البيوت أن تقوم بتجهيز أغلب الإحتياجات من الحلويات من مطبخها ومن خلال ما يلي نعرف على أهم المكونات التي من الممكن أن تدخل في تجهيز وإعداد الكنافة بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات متوفرة ومتاحة في كل منزل، أيضًا تعد طريقة التسوية مميزة وسريعة وإليك المكونات التي تساعدك على عمل العجينة الكنافة وطريقة تحضيرها بكل سهولة لكي تقوم بتجهيز صينية الكنافة بالكريمة، أو بالقشطة أو بالمانجو على حسب ما يفضل أفراد الأسرة.
طريقة عمل عجينة الكنافة
من الممكن أن تقومي بعمل عجينة كنافة بطريقة سهلة وسريعة من خلال متابعة خطوات بسيطة، فلن تكوني في حاجة إلى مكونات قد لا تكون غير متوفرة وبمكونين أساسيين تستطيعين تحضير أفضل عجينة كنافة بيتي سريعة التحضير:
مكونات عجينة الكنافه في البيت يمكنك تجهيزها عجينة الكنافه في البيت بكل سهولة من خلال اتباع كل ما يأتي من خطوات نتابعها فيما يلي بتوفير هذه المكونات الآتية:
- اثنين كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير الكنافة
- يمكنك أن تقومي بتجهيز الكنافة بكل سهولة من خلال مزج كل المكونات مع بعضها البعض ومن ثم يجب أن تكون عجينة الكنافة سائلة تماما حتى يتم تسويتها على نار هادئة.
- تأكدي أن كل مكونات عجينة الكنافة قد تم عجنها جيدا وامتزجت وأصبحت خالية من أي تكتلات ويمكنك أن تتأكدي من ذلك عن طريق تصفية الخليط جيدا بمصفاة قبل تسويته.
- سخني الطاسة الملائمة وضعيها على النار بعد أن تسخن يمكنك اطفاء النار تماما.
- يجب أن تجهزي زجاجة مناسبة تكون من البلاستيك ومن ثم قومي بثقبها عدة ثقوب حتى تساعدك على عمل خيوط من عجينة الكنافة، وبعد ذلك يمكنك أن تقومي بتسوية الكنافة يمكنك رفع الطاسة.
- بعد أن تنتهي من كمية عجينة الكنافة المتوفرة لديك يمكنك استخدامها ولكن يفضل وضعها في الفريزر حتى يكون من السهل استعمالها في تحضير وصفات وأنواع مختلفة من الحلويات.
