يعشق الجميع تلك القطع الشهية من الشيكولاتة المملوءة بجوز الهند وهي شوكولاتة جيرسي والاستمتاع بها في معظم الأوقات للحصول على السعادة والمتعة، ونذهب جميعا الى شرائها جاهزة من المحلات إلا أنها الآن أصبحت مرتفعة الثمن ولا يستطيع الكثير منا شرائها مثل من قبل، لذلك سنقدم لكم طريقة إعداد شوكولاتة جيرسي فى المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة جدا لا تحتاج منك سوي دقائق معدودة لتقديمها إلى أطفالك تابعوا المزيد من التفاصيل فى هذا المقال.
https://new.almajardh.com/%d9%87%d8%aa%d8%a7%d9%83%d9%84%d9%8a-%d8%b5%d9%88%d8%a7%d8%a8%d8%b9%d9%83-%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%87%d8%a7-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3/
طريقة عمل شوكولاتة جيرسي
المكونات:
- كوب وربع جوز هند ناعم.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- 250 جرام شيكولاتة بنى خام.
- 250 جرام شيكولاتة بيضاء خام.
- 4 ملاعق زيت.
مكونات الحليب المكثف المحلى:
- كوب حليب بودر.
- كوب سكر بودر.
- ملعقة كبيرة زبدة سائحة.
- ربع كوب ماء دافئ.
https://new.almajardh.com/%d8%a7%d8%ad%d9%84%d9%89-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a7%d9%87%d8%b2%d8%a9-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%86%d8%a7%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a7/
كيفية تحضير شوكولاتة جيرسي
اولا طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى:
- نضع جميع المكونات فى وعاء الخلاط الكهربائى.
- نخفق المكونات جيدا حتى الحصول على قوام متماسك.
ثانيا طريقة تحضير شوكولاتة جيرسي:
- نضع القليل من الشيكولاتة الخام البيضاء مع الحليب المكثف المحلى فى وعاء على النار ونقوم بالتقليب حتى تمام الذوبان.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد تماما.
- نخلط الحليب المكثف المحلى مع جوز الهند ونقلبهم معا حتى تندمج المكونات مع بعضها ويغطى الحليب المكثف جميع حبيبات جوز الهند.
- نضع المزيج فى قالب كيك مستطيل ويكون به ورقة زبدة ليسهل إخراجها بعد ذلك.
- نصب المزيج جيدا بداخل القالب بحيث يصبح السطح متساوي ثم نقوم بتغطيته بطبقة من الاسترتش وندخله إلى الثلاجة حوالى ساعتين لكي يتماسك.
- نخرج عجينة جوز الهند من القالب وتقطع إلى مستطيلات متساوية بالحجم الذي ترغبين به.
- نقوم بتسييح الشكولاتة الخام بوضعها فى أكياس ثلاجة ونضيف اليها الزيت ونخلطهم معا ثم نضع الكيس فى وعاء به ماء ساخن إلى أن يتم تسيحها تماما.
- نخلط الشيكولاتة البنى مع القليل من الشيكولاتة البيضاء المذابة في وعاء ثم نضع بها قطع الباونتي بحيث تغطيها من جميع الاتجاهات.
- نضع قطع الباونتى على ورق الزبدة ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى لكى تتماسك الشيكولاتة بها جيدا
بعد تجمد قطع الباونتى قومي بإزالة الحواف الزائدة من الشيكولاتة.
