تعد كيكة البسبوسة من الحلويات المحببة للكثير حيث تجمع بين الكيك والبسبوسة لذلك يسميها البعض منا بكيك البسبوسة لأنها وصفة لذيذة وشهية لا تقاوم، وتعد هذه الحلوى من الوصفات البسيطة وغير المكلفة والسريعة في تحضيرها، وتقوم الكثير من الأمهات بتحضيرها على الدوام، وفي السطور التالية سنقوم بتوضيح مكونات هذه الحلوى الشهية وطريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة البسبوسة الهشة
تتميز هذه الكيكة بسهولة التحضير والمكونات الموجودة في كل منزل وسوف نتعرف معكم على مكونات عمل هذه الكيكة البسبوسة وطريقة تحضيرها بكل سهولة:
المكونات:
- 2 كوب من السميد.
- 2 كوب من الدقيق المنخول جيدا.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 1 كوب من الزبادي.
- 1 كوب من الزيت الصافي.
- 1 كوب من الحليب الطازج.
- 1 معلقة من الخل.
- ½ كوب من جوز الهند المبشور.
- باكو من محسن الكيك.
- عدد 2 بيضه.
- 2 باكو من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- الشربات.
- جوز هند مبشور للتزيين.
كيفية عمل كيكة البسبوسة الهشة
- يخفق اللبن مع الزبادي والسكر والزيت والخل والبيض والفانيليا في خلاط كهربائي جيدا.
- ثم يضاف على الخليط الدقيق المنخول والسكر ومحسن الكيك ورشة الملح وجوز الهند المبشور.
- ثم يقلب جيدا ويتم دهن صينية أو قالب الكيك بالزبدة او بالقليل من الزيت.
- نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى جيدا.
- تسقى الصينية بالشربات ثم يتم تزينها بمبشور جوز الهند وتقدم وبألف هنا للجميع.
- تجهيز الشربات: وهو إضافة 3 كوب سكر مع 3 كوب ماء وعصير نصف ليمونة على النار ويترك يغلي 5 دقائق على الأقل.
معلومات الكاتب
