تعتبر البسبوسة واحدة من أشهى وألذ أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون حول العالم، وإنها حلوى تاريخية ذات طابع تقليدي تعود أصولها إلى بلاد الشام وتنتشر في مختلف المناطق العربية، وبفضل مذاقها الرائع وقوامها اللين والمرمل في الوقت نفسه، تعتبر البسبوسة خيارًا مثاليًا لتلبية رغبتك في تناول حلوى لذيذة ومغرية.
تحضير البسبوسة الناعمة في المنزل بمذاق لذيذ ومكونات سهلة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهية التي يحبها الكثيرون، وما يميزها هو نعومتها وقوامها اللذيذ. ولحسن الحظ، يمكن تحضير البسبوسة الناعمة في المنزل باستخدام مكونات سهلة ومتوفرة. فيما يلي المكونات الأساسية وخطوات التحضير:
المكونات:
- نصف كيلو دقيق سميد
- ربع كوب سكر
- نصف كوب سمن بلدي
- ملعقتين جوز الهند المبروش
- معلقتين كبيرة من بايكنج باودر
- كوب واحد من الزبادي
- مكونات القطر:
- كوبيبن سكر
- 1 كوب ماء
- ملعقة واحده صغيرة فانيليا
- عصير ليمونة
خطوات التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي والسكر جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- أضيفي السميد وجوز الهند والبايكنج باودر إلى الخليط، واستمري في التحريك حتى يتم دمجها بشكل جيد.
- أضيفي السمن تدريجيًا إلى الخليط السابق، واستمري في الخلط حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- قومي بتحضير صينية مناسبة بوضع كمية مناسبة من الزيت أو السمن وادهنيها جيدًا.
- صبي الخليط داخل الصينية المدهونة وامتدحيه بشكل متساوٍي.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسبوسة في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- في الوقت نفسه، قومي بتحضير القطر. اخلطي السكر والماء في وعاء على النار واتركيهم يغلون لمدة دقيقة.
- أضيفي فانيليا وعصير الليمون إلى القطر وقلبيهم جيدًا.
- بعدما تخرج البسبوسة من الفرن، صبي القطر بالتدريج فوق البسبوسة حتى تتشربه بشكل جيد.
- اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل التقديم.
- بهذه الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكنك الاستمتاع بتحضير البسبوسة الناعمة في منزلك وتقديمها لعائلتك وضيوفك مع الشاي أوالقهوة.
معلومات الكاتب
