تساعد وجبة السحور الجسم على الصوم و تمده بالغذاء والطاقة وتبقيه رطب طوال ساعات النهار، لذلك يعتبر شرب اللبن الرائب من الأشياء المفيدة للجسم لأنها تتكون من الزبادي الذي يساعد على الهضم ويمد الإنسان بعدة فيتامينات مثل فيتامينات، إضافة إلى محاربة هشاشة العظام وتحسين نسبة الكالسيوم في الجسم، ونتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل اللبن الرائب فى تلك السطور الآتية.
https://new.almajardh.com/%d9%83%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a-%d9%87%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%82%d9%87%d8%a7-%d9%87%d9%8a%d8%aa%d8%ac%d9%86%d9%86-%d9%85%d9%86-%d8%ac%d9%85%d8%a7%d9%84-%d8%b7%d8%b9%d9%85%d9%87%d8%a7-%d8%b7/
طريقة عمل اللبن الرائب في المنزل
يمنع اللبن الرائب العطش أثناء الصيام ويمد الجسم بالمغذيات ويجعله يحارب الجفاف، ومهدئ للقولون ويساعد على الهضم، يعد مصدر غني للبروتين ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم في تقوية العظام والأسنان ويمنع حدوث هشاشة العظام.
المكونات:
- كيلو زبادي
- القليل من الملح
https://new.almajardh.com/%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%b9%d8%b5%d8%a7%d8%a6%d8%b1-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9/
خطوات تحضير اللبن الرائب
- نقوم بإحضار وعاء زجاجي عميق ونضع أعلاه مصفاة وطبقتين من المناديل الخاصة بالمطبخ، ثم نقوم بوضع الزبادي بعد تقليبه في رشة ملح جيدا.
- نترك الزبادي في غرفة درجة حرارتها مناسبة لمدة 5 ساعات، ثم نضعه لمدة 5 ساعات مرة أخرى، لكن في الثلاجة حتى يصفي الزبادي الماء من داخله.
- بعد مرور الوقت نقوم بتقليب ما تبقى من الزبادي الصافي في علبة بلاستيك مع إزالة المناديل بحرص ثم نوزع القليل من الملح على وجه الزبادى وتكون جاهزة للسحور مع النعناع أو حبة البركة وملعقة من زيت الزيتون تكون أكثر من روعة.
طريقة عمل اللبن الرائب بالثوم في المنزل
المكونات:
- لبنة طازجة.
- 2 فص ثوم مهروس مع القليل من الملح.
- معلقة صغيرة من النعناع.
طريقة التحضير:
- نخلط اللبن الرائب مع الثوم والنعناع جيدًا في وعاء عميق ويتم تقديمها مع العيش الطازج أو التوست.
