اليوم سنضع لكم طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط تلك الطريقة التي ارتفع البحث عنها بعدما أكد الكثير على نجاح تجربة فعلها، حيث إنها تتميز بقوامها الهش والإسفنجي اللذيذ لعشاق طعم البرتقال كما أنها لا تحتاج لوقت طويل أو أدوات مطبخية كثيرة حتى يتم تحضيرها، لذلك هيا بنا نتعرف معا على خطوات ومكونات عمل هذه الكيكة الشهية غير المكلفة وفي الوقت ذاته تعد من ألذ الحلويات المنزلية.
كيكة البرتقال في الخلاط
نظرا لكوننا في موسم وجود البرتقال الذي نلاحظه بكثرة في جميع الأسواق كان لا بد من اقتناص الفرصة لكي نضع لكم كيفية تحضير أشهى وكذلك ألذ كيكة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، لا سيما أن هناك الكثير يرغب في تجربة هذه الكيكة بدلا من كيكة اللبن والفانيلا وكذلك كيكة الشيكولاتة.
على أن تتلخص مكونات عمل كيكة البرتقال في الخلاط فيما يلي:
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من الفانيلا.
- 2 بيضة.
- رشة من الملح والخل على البيض.
- كوب من زيت الذرة.
كيفية تحضير كيكة البرتقال في الخلاط
عادة لا ترغب النساء في إعداد الحلويات في المنزل كونها تجعلها تعاني من غسل الأواني والأدوات المطبخية المستخدمة من ناحية وكذلك كونها تحتاج لوقت طويل من ناحية أخرى، ولكن مع وصفتنا اليوم سوف يدمن النساء إعداد كيكة البرتقال في الخلاط والتي جاءت خطوات تحضيرها على هذا النحو التالي:
- الخطوة التي ينساها الكثير هي إشعال الفرن قبل وضع الكيكة بداخله، لذلك تكمن الخطوة الأولى في إشعال الفرن.
- ثم الخطوة الثانية هي إحضار الصينية المناسبة للكيكة مع وضع الدقيق والزبدة على جوانبها وتركها جانباً.
- ثم في وعاء الخلاط نقوم بوضع البيض والسكر والزيت ويتم خفقها، حتى يتحول الخليط للون فاتح.
- بعد ذلك نقوم بإضافة بشر البرتقال والفانيليا وكوب العصير.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق في بولة كبيرة أو وعاء مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- ثم يتم صب الخليط السائل على بولة الدقيق بعدها يتم تقليب كافة المكونات في اتجاه واحد، حتى نحصل على القوام المناسب.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط داخل الصينية ونقوم بإدخالها في الفرن الساخن، لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعد مرور ثلث الساعة علينا اختبار الكيكة عن طريق وضع خلة الأسنان بها.
