تقوم ربة المنزل بإعداد المكرونة بأكثر من طعم وأكثر من اضافه ومن انواع المعكرونة التي أقتبسها الوطن العربي من إحدى الدول الغربية هي المكرونه بالوايت صوص، حيث يتم استبدال صلصة الطماطم التي يتم وضعها على المكرونه بصلصه الوايت صوص والتي تشمل أنواع من الجبن المختلفة بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تحمل طعم مميز، لذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد المكرونه بالوايت صوص.
مقادير المكرونه بالوايت صوص
عليك سيدتي اتباع المكونات التالية بالترتيب لتحصلين على النتيجة المطلوبة في النهاية مقادير المكرونه بالوايت صوص هي:
- كيس مكرونة حسب الرغبة.
- 5 ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة كبيرة من ثوم مفروم
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب من شوربة الدجاج.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- كوب من الجبنة الموزاريلا
- ملح.
- فلفل أسود ناعم.
كيفية اعداد المكرونه بالوايت صوص
عليك اتباع الخطوات التالية بالترتيب لاعداد المكرونة بالوايت صوص بطريقة صحيحة والخطوات هي:
- ضعي اناء على النار وبه كميه مناسبه من الماء مناسبة كميه المكرونه وعندما يغلي قومي بوضع المكرونه لمدة عشر دقائق وعندما تسلق اشطفيه بماء فاتر وضعيها تصفي تماما وضعيها جانبا.
- ارفعي مقلاة على النار مناسبة لكمية المكونات الموجودة لديك وضعي بها الزبدة والثوم وقلبيها جيدا لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك قومي سيدتي بوضع الدقيق وقلبيه مع المكونات لمدة دقيقة على نار هادئة ثم ضعي اللبن والشوربه واستمري بالتقليب لتحصلي على القوام الكريمي واحرصي على التقليب بالمضرب اليدوي حتى لا تتكتل المكونات.
- ضعي البقدونس المفروم بعد ذلك و الجبن وقلبي لمدة ثلاث دقائق ثم ضع الملح والفلفل الأسود الناعم بالكميه المرغوبه لديك وتذوقي لتحصلي على القوام الذي يناسبك.
- بعد ذلك قومي سيدتي بوضع المكرونه المسلوقه على الخليط السابق وقلبيه جيدا لتحصلي على مكرونه بالوايت صوص بطعم مميز ورائع وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
