ننشر لكم طريقة عمل كيكة البرتقال، حيث تعد كيكة البرتقال من أجمل وألذ الكيكات، ويفضلها الكثيرون لأنها هشة جدًا، وسهلة التحضير، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، حيث يمكن لربة المنزل صنعها وتقديمها لأفراد أسرتها أو لضيوفها، وسوف نوضح تفاصيل أكثر عن هذا الموضوع.
طريقة عمل كيكة البرتقال
يواجه البعض مشكلة فشل الكيك والتي ترجع لعدة أسباب مثل نوع الدقيق أو البيكنج بودر، كذلك درجة حرارة الفرن؛ لذا يمكنك عمل كيكة البرتقال بمكونات سهلة، ومتوفرة داخل كل بيت، ونتيجة مضمونة أيضًا بالخطوات التالية:
المكونات
- 1 حبة من البرتقال الطازجة.
- 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- 2\1 كوب من الزيت النباتي.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بعصر البرتقال جيدًا، واحتفظي بالقشر.
- احضري الخلاط الكهربائي، وضعي بداخله البيض، والزيت، والبرتقال، والفانيليا، وقومي بخلط المكونات السابقة جيدًا.
- تأكدي من خلط كافة المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريمي وناعم.
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر، والملح.
- صبي خليط البيض في إناء عميق وأضيفي عليهم خليط الدقيق مع التقليب المستمر في إتجاه واحد.
- أحضري قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق حتى لا يلتصق به الكيك.
- أدخلي قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة لا تقل عن 40 دقيقة.
- يمكنك اختبار نضج الكيك بوضع خلة أو عود كبريت في وسطه فإن خرج نظيف دل ذلك على نضج الكيك، أما إذا خرج به آثار عجين دل ذلك على عدم نضجه.
- نخرج كيكة البرتقال من الفرن بعد التأكد من تمام نضجها، ونتركها لتبرد وتهدأ.
- قطعي الكيك بعد ذلك وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.
معلومات الكاتب
