حقاً إن طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني هي التي تبحث عنها كل الأمهات، وذلك بسبب أن طعمها لذيذ ويحبها الأطفال والكبار كثيراً، وأيضاً تحتوى على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج لها بشكل يومي، وتفضل عمله في المنزل بدلاً من شرائه من المحلات الكبرى الذي تقوم ببيعه باستمرار.
مقادير تحضير كوكيز زبدة الفول السوداني
وجميع مقادير تحضير كوكيز زبدة الفول السوداني توجد في مطبخ كل سيدة تريد تحضيرها لأفراد أسرتها أو لضيوفها، ولابد من الحرص على توفير كل ما تريد أن تحضره ربه المنزل داخل منزلها، والمكونات هي:
- كوب زبدة فول سوداني وتكون ممزوجة جيداً قبل استعمالها.
- واحد كوب سكر أبيض ناعم.
- واحد كوب سكر بني.
- اثنان بيضة.
- اثنان ملعقة صغيرة فانيليا.
- اثنان كوب دقيق.
- واحد ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
- واحد ونصف كوب رقائق الشوكولاتة الغامقة.
- واحد كوب فول سوداني مفروم.
طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني
وبعد تحضير المكونات نقدم لكم طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني لعمل أحلي وأفضل نوع من أنواع البسكويت المقرمش الذي يحبه الجميع، وهو من أهم الحلوى التي تقدم طوال اليوم لجميع أفراد الأسرة، وتحضيره يكون بالسير على ما يلي:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية وجهزي صينية خبز وضعي فيها ورق الزبدة.
- وحضري وعاء كبير امزجي فيه كلاً من زبدة الفول السوداني والسكر الأبيض والبني واخلطيهم معاً حتى يتداخلوا مع بعضهم البعض جيداً.
- ثم ضيفي البيض والفانيليا للمزيج السابق واستمري في المزج إلى أن يصبح المزيج ناعم ومتجانس.
- وبعدها ضعي داخل وعاء منفضل مزيج الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- وبعدها ضيفي هذا المزيج الجاف بشكل تدريجي على مزيج زبدة الفول السوداني واخلطيهم مع بعضهم البعض جيداً.
- وضعي رقائق الشوكولاتة الغامقة والفول السوداني المفروم للعجين، وامزجيهم جيداً بشكل تدريجي ووزعيهم بشكل متساوي.
- ثم شكلي كرات صغيرة من العجين وضعيها داخل الصينية ويكون بينهم مسافات لأن العجين تتمدد عند الخبيز.
- وضعيها في الفرن المسخن المسبق لمدة ما بين عشر أو اثني عشر دقيقة أو إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح.
- وخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد، وضعيها على طبق التقديم ومعها القهوة أو النسكافية أو الحليب على حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
