طريقة عمل صينية السمبوسة بالدجاج، يمكنك عمل أفضل صينيه من السمبوسة بحشو دجاج في شهر رمضان المبارك وتعد من الأطباق المميزة على السفرة فمن السهل أن تقومي بتحضيرها على المائدة كنوع من الأكلات غير التقليدية وغير المتعارف عليها كثيرا ولكنها في نفس الوقت أكلة شهية تصلح للتقديم على مائدة العزائم في رمضان، وفيما يلي مكونات وطريقة عمل الوصفة.
طريقة عمل صينية السمبوسة بالدجاج
تلك الطريقة أسرع من تحضير وصفة السمبوسة التقليدية وتعد شكل مختلف لتقديم السمبوسة، وإليك مكونات عمل صينية السمبوسة
- كيلو من صدور الدجاج وتكون مقطعة لشرائح بحجم صغير
- كيس من عجينة السمبوسة.
- عدد 2 ملعقة من الجبن الكريمي.
نصف كوب من الجبن المبشور الموتزاريلا. - نصف حبة واحدة من الفلفل من كل نوع ويكون فلفل حلو.
- اثنين حبة من البصل مفروم جيدا مع ملعقة من بودرة البصل.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- 3 ملعقة من الزيت النباتي.
- ملعقة ببريكا.
- ملعقة من توابل الدجاج.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملح على حسب الرغبة.
- 4 ملعقة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الثوم البودر.
- 1 ملعقه من السمن.
خطوات عمل سمبوسة بالدجاج
من السهل تحضير تلك الوصفة وذلك من خلال توفير المكونات السابقة، ثم اتباع ما يلي:
- أولًا يمكنك أن تقومي بتحضير لحم الدجاج وتسخين طاسة جيدا على النار فيها ملعقة من السمن مع ملعقة من الزيت، ثم تشويح لحم الدجاج مع البصل.
- بعد تشويح الدجاج مع البصل والتوابل ويمكنك أن تضعي شرائح الفلفل مع بقية التوابل.
- من الممكن أن تضعي الجبن على النار وقلبي المكونات ثم ارفعيها من فوق النار.
- تحضر عجينة السمبوسك وتتم إضافة الحشو.
- يتم لفه كل ورقة من ورق السمبوسك على هيئة رول.
- رص السمبوسك في داخل صينية ملائمة مدهونه بالسمن.
- تجهيز كمية الصلصة مع بعض التوابل مع الزعتر.
- قلبي جيدا ثم وزيعها على السمبوسك بعد لفها بالكامل ثم نضع القليل من البقدونس على وجه السمبوسك.
اضافة الجبن الموتزاريلا لتعطي لون مميز ويتم وضع صينية السمبوسك في الفرن 20 دقيقة ثم يتم تقديمها على السفرة.
معلومات الكاتب
