تعد البسبوسة من أشهى وصفات الحلويات الشرقية المحببة لدى الصغار والكبار، تتمتع بطعم رائع ومميز، البسبوسة من الحلويات الفخمة التي يمكن تقديمها في المناسبات والعزومات وللضيوف لأنها تتميز بطعم لذيذ ورائحة لا تقاوم وشكل جذاب، كما أنها من أكثر الحلويات الإقتصادية والغير مكلفة، ويمكن تحضيرها بأقل التكاليف والمقادير، اليوم نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة وناجحة لعمل البسبوسة بدون بيض ولا طحين.
مكونات عمل البسبوسة في المنزل بدون بيض ولا طحين
حلوى البسبوسة من الحلويات السهلة والتي لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها، خلال 10 دقائق يمكن اعدادها، وتتمثل المقادير في التالي:
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب حليب.
- كوب سكر ناعم.
- كوب لبن زبادي جاهزة.
- كوب سمنة.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب جوز هند ناعم.
لعمل شربات البسبوسة:
- 2 كوب سكر أبيض.
- 2 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- معلقة سمنة بلدي كبيرة.
طريقة تحضير أشهى وألذ صينية بسبوسة بدون بيض ولا طحين
تحتار ربة المنزل في عمل حلوى اقتصادية وبسيطة لتقديمها للضيوف، وتتميز بطعم ومذاق رائع، إليك طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة ومضمونة:
- في وعاء مناسب نضع كوب الحليب ولبن الزبادي وكوب السكر ونقوم بتقليب المكونات جيداً.
- نضيف السمنة أو الزيت إلى الخليط مع استمرار تقليب المكونات حتى يتم ذوبان السكر تماماً.
- في وعاء نضع دقيق السميد وجوز الهند ومعلقة البيكنج بودر وقلبي المكونات لتتداخل مع بعض.
- نضع الخليط السائل على خليط السميد ونقلب جيداً.
- في صينية البسبوسة المناسبة نسكب الخليط وندخل الصيني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نترك صينية البسبوسة في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نضعها في الشواية لتأخذ اللون الذهبي الرائع.
- نسقيها بالشربات وهي ساخنة وتترك حتى تبرد ثم نزينها بقليل من جوز الهند المبشور، ونقدمها للضيوف وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
