نحن على موعد قريب جدا من قدوم شهر رمضان المبارك ومعروف أن نوعية الأطباق التي تحضيرها من قبل سيدة المنزل في شهر رمضان دائما ما تكون مختلفة تماماً، عن جميع الوصفات والأطباق التي يتم تحضيرها في الأيام العادية أي أن الوجبة لابد وأن تكون متكاملة العناصر الغذائية وهذا حتى تقدم الدعم لصحة الصائم، ودائما ما يكون هناك حيرة من قبل النساء حول الوجبة الأفضل التي يمكن أن يتم تحضيرها في أول يوم رمضان، وفي هذا الموضوع ومن خلال الموقع المجاردة، سوف نذكر لكم طريقة عمل الفتة المصرية، مع حلوى الشيكولاتة بالفراولة وتلك الوصفات تعتبر مميزة للغاية، مع أول أيام شهر رمضان الكريم تابعونا للتفاصيل.
طريقة عمل الفتة المصرية
حتى نقوم بعمل الفتة المصرية نحتاج إلى مجموعة من المكونات لتكون الوصفة سليمة وبطعم مميز؛ وإليكم مكونات عمل الفتة:
- كيلو لحمة مسلوقة.
- عدد ٣ رغيف خبز مقطع.
- أرز أبيض مطهو.
- عدد ٣ كوب عصير طماطم.
- عدد ٣ ملعقة من الزبدة.
- عدد ٧ فص ثوم مهروس.
- ربع كوب خل.
- ربع كوب شوربة لحم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
علينا أن نتبع بعض الخطوات البسيطة حتى نقوم بعمل طبق الفتة المصرية على أصولها وقد جاءت الخطوات التالي:
- الخطوة الأولى نحضر حلة متوسطة الحجم توضع على النار وفيها مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة ونصف مقدار الثوم ويتم تشويح الثوم لفترة قليلة، بعدها نكون بإضافة ربع كوب من الخل ونفس المقدار من شوربة اللحم.
- الخطوة الثانية نقوم بإضافة عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ويتم تغطيه الحلة حتى يتسبك الخليط تمامًا.
- الخطوة الثالثة نحضر طاسة مسطحة ويوضع فيها مقدار ملعقة من الزبدة وباقي مقدار الثوم وبعد أن يتم تحمير الثوم نقوم بإضافة قطع الخبر وهذا يعطي العيش طعم مميز.
- الخطوة الرابعة نحضر طاسة توضع على النار وفيها مقدار ملعقة من الزبدة وبعد أن يتم ذوبانها يوضع اللحم المسلوق حتى يتم تحميره.
- الخطوة الخامسة وهي خطوة التطبيق نحضر صينية وتوضع فيها طبقه من العيش الذي قمنا بتحميره بالإضافة إلى الصلصة، وطبقة أيضا من الأرز الأبيض المطهو والطبقة الأخيرة تكون رص اللحمة.
- الخطوة الأخيرة نقوم بتغطية هذه الصينية بواسطة ورق الفويل وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ نكهة الفرن وتقدم بالهناء والشفاء.
حلوى الشيكولاتة بالفراولة
هذه الوصفة تعتبر مميزة للغاية ومبتكرة يمكن الاستمتاع بها كأحد أهم أنواع الحلوى الخفيف خلال أول أيام رمضان وفيها نحتاج إلى تلك المقادير:
- عدد كوب من قطع الشوكولاتة.
- عدد كوب واحد من الكريمة.
- عدد كوب من حبات الفراولة.
خطوات التحضير
حتى نقوم بعمل حلوى الشيكولاتة بالفراولة علينا أن نتبع بعض الخطوات البسيطة كالتالي:
- الخطوة الأولى نحضر وعاء ويوضع فيه قطع الشيكولاتة بالإضافة إلى الكريمة على أن يتم وضع هذا الوعاء في الميكروويف لكي تذوب الشيكولاته تماما.
- الخطوة الثانية نحضر مكعبات الثلج على أن تكون فارغة ويتم ملء نصفها بمزيج الكريمة مع الشيكولاته.
- الخطوة الثالثة في كل مكعب نقوم بوضع حبة من الفراولة وتوضع هذه المكعبات في الفريزر حتى يتجمد قليلا الخليط على الفراولة بعدها تقدم بالهناء والشفاء.
