البسبوسة هي من الحلويات الشرقية الشهيرة في الوطن العربي، تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية، سوف نقدم لكم في هذا المقال وصفة تقليدية لتحضير البسبوسة بسهولة في المنزل.
مكونات عمل البسبوسه في المنزل
إليكم في السطور القليلة القادمة المكونات البسيطة التي من خلالها تستطيعوا عمل وتحضير البسبوسه في المنزل مثل المحلات الكبيرة فقط قوموا بتحضير هذه المكونات التالية:
- 2 كوب من السميد.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من الزبادي.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- لوز أو فستق للتزيين.
طريقة تحضير البسبوسة
ومن خلال السطور القادمه سوف نتعرف على طريقه تحضير البسبوسه في المنزل بعد جمع المكونات التي ذكرناها في السابق:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبايكنج باودر والملح.
- أضيفي الزبادي والزبدة المذابة أو الزيت والفانيليا، وامزجي المكونات جيدا حتى تتجانس وتتشكل عجينة متماسكة.
- ادهني صينية الخبز بالزبدة أو الزيت، ثم اسكبي خليط البسبوسة في الصينية وافرديه بالتساوي.
- زيني الوجه بحبات اللوز أو الفستق حسب الرغبة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويصبح السطح مقرمشا بعض الشيء.
- بمجرد أن تخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد على البسبوسة الساخنة تدريجيا حتى تتشربه بالكامل.
- اتركي البسبوسة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.
معلومات الكاتب
