يعد السينابون من المخبوزات التي انتشرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة، فأصبح يقدم في العديد من محلات الحلويات والمطاعم والكافيهات مما يجعل العديد من الأشخاص يذهبون خصوصًا لتناوله، فإن السينابون له طعم رائع ومميز ولذلك يعد من أغلى أنواع المخبوزات التي يتم شراؤها من المحلات والمطاعم، ولكن بعد معرفة طريقة عمل السينابون في المنزل ستغنيكي عن عن شرائه من الخارج وتحضيره بأقل التكاليف، كل ما عليكي فقط هو قراءة هذا المقال لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضيره.
مكونات تحضير السينابون في المنزل بالصوص
يعتقد البعض أن السينابون من المخبوزات التي يتم تحضيرها بصعوبة، ولكن ذلك غير صحيح فهو يتم تحضيره بأسهل المكونات المتوفرة في كل منزل و بأبسط طريقة ممكنة، كل ما عليكي فقط هو إحضار المكونات التالية:
المكونات
- كيلو إلا ربع من الدقيق.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- عدد 1 بيضة.
- ½ كوب من الحليب السائل.
- ملعقة واحدة من الڤانيليا السائلة.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- حشوة السينابون
- ملعقة ونصف من الزبدة المذابة.
- ملعقتان ونصف من القرفة.
- ملعقتان ونصف من السكر الناعم.
طريقة تحضير السينابون
إن تحضير السينابون في المنزل ليس صعب على الإطلاق بل يحتاج الى التركيز والدقة فقط في خطوات التحضير والتي تتمثل في الآتي:
- في البداية نقوم بإحضار بولة عميقة ونضع بها الدقيق والبيكنج بودر و نخلطهما معًا.
- نضيف باقي المكونات السائلة إلى الخليط السابق ونخفق جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها.
- يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة مع مراعاة تغطيتها بالاسترتش.
- بعد مرور نصف ساعة نقوم بتسخين الفرن ثم نضع القليل من الدقيق على رخامة المطبخ و نبدأ في فرد العجينة.
- نضع بداخلها مكونات الحشو التي سبق ذكرها ثم نقوم بلفها على شكل رول ونبدأ بتقطيعها بشكل متساوي.
- نقوم برص السينابون في صينية مستطيلة ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة.
- يقدم السينابون مع إضافة الصوص الرائع والمشروب المفضل.
