كيكة الجزر من الكيكات الخفيفة واللذيذة بالنسبة للأطفال والكبار، وهي تحتوي علي فوائد عديدة فيما للجزر من فوائد صحية مختلفة، وكيكة الجزر غير مكلفة وذات قيمة غذائية عالية، وتعتبر حل للأطفال الذين يرفضون تناول الجزر كطعام مباشر، فيمكن اضافة الجزر للكيكة للاستفادة منه وسوف ينال إعجاب الأطفال.
https://new.almajardh.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a8%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%87/
مقادير كيكة الجزر
- جهزي كوبان من الدقيق الأبيض يكون خاص بالمخبوزات.
- ملعقة صغيرة بكينج صودا.
- رشة من الفانيليا البودر، أو نصف معلقة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة بكينج بودر كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت الجيد.
- 3 أكواب من الجزر المبشور.
- ثلاث بيضات متوسطي الحجم.
- ملعقة قرفة صغيرة حسب الرغبة.
https://new.almajardh.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%85%d8%b1/
طريقة صنع كيكة الجزر بأقل التكاليف
- عليك تشغيل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ قبل البدء في تحضير الكيكة.
- اخلطي المكونات الجافة سويا، الدقيق الأبيض والبكينج صودا، البكينج بودر والفانيليا البودر، وملعقة القرفة الصغيرة.
- نضع الزيت في وعاء للخفق ثم نضيف إليه السكر ثم نقوم بخفقه، ثم نضيف البيض ومعلقة الخل، ثم نعاود الخفق من جديد علي سرعة متوسطة أو باستخدام مضرب يدوي.
- نضع خليط الدقيق علي الخليط السائل ببطئ مع الخفق المستمر حتي يتجانس الخليط كله مع بعضه.
- ثم نقوم بإحضار الجزر المبشور وإحضار ملعقة من الدقيق ورشها علي الجزر وتحريكه جيدا حتي يتغلف الجزر بالدقيق، وهذه الطريقة تمنع الجزر من الهبوط والتجمع في قاع الكيكة.
- اضافة الجزر المبشور علي خليط الكيكة مع التقليب الخفيف.
- وضع الخليط في صينية مقاس ٢٤ ووضعها في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة.
- يمكن تقديم هذه الكيكة بجانب الكريمة المخفوقة مع الجبن.
معلومات الكاتب
