كيكة الأوريو هي وصفة لأصحاب الذوق الخاص وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحلويات، تتميز الكيكة بطعمها الغني بالشوكولاتة وقوامها الناعم والشعور بعالم أخر مما يجعلها خيار مثالي لتناولها في المناسبات الخاصة أو كوجبة لذيذة في أي وقت تريده، ويتم عمل هذه الكيكة بخطوات دقيقة وبسيطة ونتيجة رائعة نوضحها فى تلك السطور.
طريقة عمل كيكة الأوريو
المكونات:
- 30 قطعة بسكويت الأوريو.
- 2 كوب من الحليب.
- ¾ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
- ½ كوب جوز هند مبشور حسب الحاجة.
- زيت طهي يدهن به الوعاء.
خطوات تحضير كيكة الأوريو
- نبدأ بطحن بسكويت الأوريو طحنا ناعما.
- نضع قطع بسكويت الأوريو في مطحنة ونخفق حتى الحصول على مسحوق ناعم.
- نضع المسحوق في وعاء كبير.
- نضيف المكونات الأخرى وخلطها للحصول على مزيج متجانس.
- ثم نضيف الحليب والمكونات الأخرى إلى مسحوق البسكويت ثم نضيف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ثم إضافة ½ كوب من جوز الهند المبشور ثم نخلط جميع المكونات للحصول على مزيج متجانس.
- نقوم بصب الخليط في طبق زجاجي مدهون بالزيت و نضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
- ندهن قالب حلويات زجاجي بالزيت ونصب به الخليط إلى ثلاثة أرباع الطبق حتى يكون هناك مساحة كافية لرفع الكعكة.
- ندخل الخليط في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد ثم تزينها بقطع الشوكولاتة.
نصائح عند عمل كيكة الاوريو
- لا نضع الكيكة في الميكروويف مرة أخرى عند وجود بعض الأماكن الطرية لإنها ستختفي بمجرد أن تهدأ الكيكة.
- يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة وبعض بسكويت أوريو المطحون.
- يمكن وضع ورق الزبدة الخاص بالميكروويف لسهولة خروج الكيكة من القالب.
- يمكنك تقطيع الكيكة في طبقات وملء الطبقات ببودرة الزبدة للحصول على نكهة إضافية.
- لا تنقل الكيكة وهي لا تزال ساخنة إلى طبق آخر، حتى لا تنكسر بسهولة من الأفضل الانتظار حتى تبرد تماما.
معلومات الكاتب
