مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتزايد اهتمام السيدات بتحضير البسبوسة في المنزل، حيث تعتبر واحدة من وصفات الحلويات الشرقية المشهورة، ترتبط البسبوسة بشكل خاص بالشهر الفضيل، وتعد واحدة من الحلويات الأكثر شهرة فيه، نظرا للارتفاع الحاد في أسعار المحلات، أصبح من الصعب شراء البسبوسة جاهزة، مما يدفع الكثير من النساء لتعلم طريقة تحضيرها في المنزل، هذا ليس فقط يساهم في توفير المال بشكل كبير، بل يتيح لهن أيضا إمكانية تحضير البسبوسة بنفس جودة وطعم المحلات.
أسهل طريقة لتحضير البسبوسة في المنزل
هناك العديد من السيدات يعتمدن على تحضير البسبوسة في الفرن، كونها حلوى سهلة وسريعة التحضير، ومع ذلك، هناك طريقة أسهل وأسرع لتحضيرها، فيما يلي، سنشرح طريقة تحضير البسبوسة بشكل مفصل، إليكم طريقة تحضير البسبوسة باستخدام دقيق السميد السايب، سنستعرض في الأسطر التالية المكونات والخطوات المطلوبة.
المكونات:
– 2 أكواب من دقيق السميد السايب.
– 1 كوب من السكر.
– 1 كوب من الزبدة السائلة.
– 1 كوب من اللبن.
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية.
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– ماء الزهر أو ماء الورد للتزيين (اختياري).
– مكسرات محمصة مفرومة للتزيين (اختياري).
الطريقة:
- في وعاء كبير، قوموا بمزج دقيق السميد السايب والسكر والخميرة الكيميائية.
- أضيفوا الزبدة السائلة واللبن، واخلطوا المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- غطوا الوعاء واتركوا المزيج جانبًا لمدة 30 دقيقة ليتخمر.
- بعد انتهاء فترة التخمير، قوموا بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو شكلها الذي تفضلونه.
- ضعوا الكرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزوها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن تنضج البسبوسة، قوموا بسكب ماء الزهر أو ماء الورد فوقها لإضفاء النكهة الخاصة (اختياري).
- قوموا برش المكسرات المحمصة المفرومة فوق البسبوسة للتزيين (اختياري).
- اتركوا البسبوسة تبرد قليلاً قبل تقديمها وتمتعوا بمذاقها اللذيذ.
هذه كانت طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد السايب. يمكنكم تجربتها وتزيينها حسب الرغبة. بالهنا والعافية!
