مع اقتراب شهر رمضان، تستعد جميع البيوت لتحضير أفضل الوجبات لهذا الشهر الكريم، إلا أن وجبة اليوم مختلفة تمامًا وسريعة، نظرًا لأنها تقدم لأفراد قليلة وهو السجق، ويعتبر السجق من أبرز الأطباق التي يظهر في شهر رمضان، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ولذا سنوضح لكم المكونات وخطوات التحضير بكل سهولة، لكي يتعرف عليها الجميع.
مكونات طبق السجق في رمضان
تتمثل أهم المكونات الخاصة بتحضير طبق السجق في رمضان، وفقًا لما يلي:-
- نصف كيلو من السجق.
- 2 حبة بصل.
- 2 من فلفل الألوان.
- ثمرة من الطماطم.
خطوات تحضير السجق في رمضان
هناك بعض الخطوات التي يُرجى اتباعها للقيام بتحضير طبق السجق في شهر رمضان المبارك، وفقًا للأتي:-
- في البداية يتم تقطيع السجق إلى قطع صغيرة.
- ومن ثم يتم إحضار حلة ووضع القطع فيها مع إضافة ملعقتين من الزيت.
- ثم يشوح السجق المقطع مع إضافة البهارات.
- إضافة البصل والطماطم.
- وضع الفلفل الألوان مع الإستمرار في التقليب.
- ترك السجق على درجة حرارة هادئة.
- ليتم إطفاء النار بعد ذلك.
- وفي النهاية يمكن تقديم طبق السجق مع بعض المقبلات الأخرى.
- وبذلك يكون أول يوم في شهر رمضان قد انتهى بأفضل وجبة وابرز طبق.
معلومات الكاتب
