يعد تناول الكيك فى وجبة الإفطار تحديدًا يساعد على انقاص الوزن نظرًا لشعور البعض عند تناولهم بالشبع ومن افضل الحلويات التي يحب الجميع تناولها، ولا تعد طريقة عمل الكيكة بشكل احترافي إلا من كان محترف فى ضبط المقادير ومن أكثر الأكلات من الحلويات التي يسعى لتعلمها عدد كبير من النساء بل والرجال فهي من الأكلات الشهية التي يتفق عليها الجميع، ونقدم لكم طريقة سهلة جدا لأشهر الشيفات نادية السيد نوضحها فى هذا المقال.
طريقة عمل الكيكة في المنزل الشيف فاطمة أبو حاتي
ترغب الكثير من النساء في معرفة طريقة عمل الكيكة العادية الهشة لكى تسعد أطفالها وأفراد عائلتها
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- 2 بيضة.
- ملعقة بكينج بودر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- ملعقة خل أبيض.
- ذرة ملح.
خطوات تحضير الكيكة لشيف نادية السيد
لا تحتاج طريقة عمل الكيكة العادية إلى مضرب كهربائي ويمكن تجهيزها بأبسط الإمكانيات المتاحة كالتالي:
- يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمام تجانس المكونات.
- ثم يضاف الزيت وملعقة الخل التي تجعل الكيكة هشة وقطنية بعد تمام النضج.
- يوضع الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر فى بولة عميقة ويصب فوقها خليط البيض والسكر.
- يتم تقليب مقادير الكيكة العادية في البولة باستخدام ملعقة سيليكون كبيرة على أن يكون التقليب في اتجاه واحد.
- ثم بعد الحصول على خليط الكيكة العادية متوسط السماكة دون وجود أي تكتلات في الخليط يتم صبه في قالب الكيك.
- يجب دهن قالب الكيك بالزبدة وتبطين ورشه بالدقيق قبل وضع خليط الكيكة العادية فيه.
- نقوم بإدخال قالب الكيكة إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة وتترك مدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
- ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم فى أطباق التقديم مع كوب الشاى الساخن.
معلومات الكاتب
