توجد لدينا حلويات شرقية وهكذا الحال في الغرب، فالجاتوه من الحلويات الغربية التي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد، عبارة عن كيك هش يتم سقيه وتزينه بالكريمة أو الشيكولاتة حسب نوع الجاتوه المفضل وتزيينه أيضاً بالفواكه والمكسرات، يباع الجاتوه في محلات الحلواني بأسعار باهظة جداً ولذلك تبحث ربة المنزل عن طريقة اقتصادية وسريعة لصنع هذا النوع من الجاتوه اللذيذ بطريقة سهلة في البيت وبمكونات بسيطة في الخلاط دون تكاليف كثيرة، وسوف نتعرف معكم علي الجاتوه بالمقادير ثم طريقة عمل الكيك وتزيينه وتقديمه في هذا المقال.
https://news.almajardh.com/%d8%a3%d8%b4%d9%87%d8%b1-%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d8%a8-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b3%d8%ad%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d9%84%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84/
طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة ببيضة واحدة
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- رشة ملح صغيرة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
https://news.almajardh.com/%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%a3%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%82%d8%aa%d8%b5%d8%a7%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7/
طريقة تحضير جاتوه الشوكولاتة ببيضة واحدة
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 170 درجة ثم نحضر قالب الكيك ونقوم بدهنه برشة خفيفة من الزيت ورشة خفيفة من الدقيق.
- نجهز الخلاط ونضع فيه الحليب والزيت والسكر والكاكاو والقهوة ونخلط المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وثقيل مثل صوص الشيكولاتة.
- يتم وضع كمية مناسبة من الصوص في كوب لتزيين الوجه جانباً ثم نضيف على الكمية المتبقية في الخلاط بيضة واحدة والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تختفي البيضة فى الخليط.
- نحضر طبق واسع نضع فيه الدقيق بعد نخله جيداً ثم نضيف إليه البيكنج باودر ورشة الملح ونقلب المكونات الجافة.
- نقوم باضافة المكونات السائلة من الخلاط على الدقيق ونخفق جيداً في اتجاه واحد لإدخال الهواء في العجينة وتكون الكيكة هشة.
- نصب خليط الكيك في الصينية المعدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف المتوسط لمدة نصف ساعة.
- يتم إخراج الكيكة من الفرن ونسقيها بنصف كوب من الماء مضاف إليه ملعقة من السكر حتى تكون طرية وتترك لتبرد.
- نحضر نصف كوب من كريمة الخفق البودرة ونضيف إليها نصف كوب من الماء المثلج أو الحليب المثلج ونمزجهم جيداً حتى تكون بقوام كريمي.
- نضع الكريمة على الكيكة ونسوي الوجه ثم نضع صوص الشيكولاتة الاقتصادي علي الوجه.
- نترك الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم ثم نقطع الكيكة وتقدم في أطباق التقديم وبألف هنا.
