استعدي لرمضان واعمليها بالبيت.. طريقة عمل عجينة الكنافة خطوة بخطوة في المنزل

تقدم لكِ طريقة عمل عجينة الكنافة، حيث تعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية الرمضانية التي يعشقها الجميع، ولا يمكن الاستغناء عنها في مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، وتتفنن ربات البيوت في صنعها بطرق مختلفة وبحشوات متنوعة، وسوف نوضح تفاصيل عجينة الكنافة.

https://new.almajardh.com/%d9%81%d8%b1%d8%ad%d9%8a-%d8%a3%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%af%d9%83-%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%a7%d8%ad%d9%84%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85/

طريقة عمل عجينة الكنافة بكل خطواتها

يمكنك صنع عجينة الكنافة في البيت، فهي بسيطة المكونات، وسهلة التحضير، كما أنها اقتصادية جدًا.

المكونات

4\3 كوب من الماء الدافيء.
1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
2\1 كوب من النشا.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
4\1 ملعقة صغيرة من الملح.

https://new.almajardh.com/%d9%88%d9%81%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d8%a7%d8%b9%d9%85%d9%84%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d9%84%d8%a3%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%af%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b2%d9%84/

طريقة تحضير عجينة الكنافة

أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله المكونات السابقة الماء الدافيء، و الدقيق، والنشا، والزيت، والملح مع خفق المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة تمامًا.
صفي العجينة حتى تتخلصي من أي تكتلات أو شوائب.
ضعي العجينة داخل زجاجة بلاستيك مفتوحة من أسفلها فتحة بمسار رفيع.
أحضري مقلاة واسعة من التيفال أو الجرانيت وادهنيها بقليل من الزيت واتركيها تسخن على نار هادئة.
وزعي العجينة على المقلاة في شكل خطوط رفيعة دائريًا.
اتركي الكنافة على النار حتى تنضج، ثم أفرغيها من المقلاة.
كرري العملية بنفس الطريقة حتى تنتهي كل كمية عجينة الكنافة.
استخدمي الكنافة فورًا، ويمكنك أيضًا حفظها داخل الثلاجة لوقت الاستخدام.