تعد كيكة الجيلي من الحلويات التي تحرص الكثير من الأمهات على تقديمها لأفراد أسرتهن لذلك تقوم بالبحث عن طريقة تحضيره في البيت وذلك للحفاظ على سلامة أولادهن وخاصة في فصل الصيف حيث تمتاز بالطعم اللذيذ والشهي ويتم تقديمه في العزومات والمناسبات وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كيكة الجيلي بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات عمل كيكة الجيلي
تقوم الكثير من الأمهات بعمل كيكة الجيلي في البيت بمكونات سهلة وبسيطة ويستمتع بتا جميع أفراد الأسرة بالطعم اللذيذ ومن هذه المكونات ما يلي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- بيضتان.
- علبة من الجيلي البودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر.
- ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثمرتان من الموز مقطعة.
- كوب من الفراولة مقطعة.
- علبة من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- القليل من الملح.
كيفية تحضير كيكة الجيلي
لكي يتم عمل كيكة الجيلي بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الفانيليا والبيض والسكر ونخفقهم جيدًا ثم نضيف اللبن والخل مع الاستمرار في الخفق لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف الزيت مع الخفق حتى تتجانس كل المكونات جيدًا.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم جيدًا.
- نضع الخليط السائل إلي خليط الدقيق ونخلطهم جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس وناعم.
- نحضر صينية الكيكة وندهنها بالزيت ونصب الخليط فيها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع الصينية لمدة أربعون دقيقة.
- بعد نضج الكيكة نتركها حتى تبرد تمامًا ونبدأ في تجهيز الجيلي كما هو موضح على علبة الجيلي البودر ونصب الجيلي في صينية بحجم صينية الكيكة ونضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يتجمد.
- نجهز الكريم شانتيه ونضعه في وعاء ونضيف إليه ماء مثلج ونخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- نقسم الكيكة إلي طبقتين ونضع الكريم شانتيه والجيلي في المنتصف ونضع الجزء الآخر فوقهما ونزين الوجه بباقي الكريم ونقدمها بالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
